?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

салат4.jpg

Этот РЕЦЕПТ я нашла у Нелли nelly_z еще пять лет назад, и с тех пор готовлю его регулярно. Пожалуй, это самый любимый из всех картофельных салатов. Сельдерей и свежий перец добавляют ему легкости *если вообще можно говорить о ней, когда речь заходит о картофельных салатах))* В общем, это очень вкусный салат.
Копирую рецепт.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 500 г картофеля
- 1/2 ст.ложка соли (для варки)
- 2 ст.ложки яблочного уксуса (или белый винный)
- 3 больших яйца
- 1/2 чашки майонеза
- 1/2 ч.ложки семян сельдерея
- 1 ч.ложка сухой горчицы
- соль и перец по вкусу
- 2 стебля сельдерея
- 1 красный сладкий перец
- 1 небольшая луковица
- 2-3 маринованных огурца
- 2-3 стебля зеленого лука
- 1 ст.ложка мелко порезанной петрушки
- 1 ч.ложка паприки

Неочищенный картофель сварить в подсоленной воде до готовности.
Остудить, очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть уксусом.
Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать два яйца кубиками и одно тонкими кружками.
Смешать порезанные кубиками яйца, майонез, семена сельдерея, горчицу.
Посолить, поперчить. Добавить нарезанные кубиками картофель, сельдерей, красный перец, лук, огурцы, зелёный лук и петрушку. Смешать.
Охлаждать минут 30 до подачи. Подавать, украсив кружочками яиц и посыпав паприкой.

Попробую предложить рецепт для Раунда 202. Серия "Интернационал". Картофель по-... в сообществе gotovim_vmeste2

Posts from This Journal by “салаты” Tag

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 92 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
exituss
Feb. 25th, 2016 07:03 am (UTC)
Люблю картофельный салат, обязательно надо такой попробовать!
svitla_4ok
Feb. 25th, 2016 05:33 pm (UTC)
И я люблю. Нам этот вариант очень понравился
(no subject) - timofey_tatarin - Jan. 23rd, 2017 11:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 23rd, 2017 01:48 pm (UTC) - Expand
annushkapahomov
Feb. 25th, 2016 07:04 am (UTC)
Как ооооочень видоизменённый вариант "Оливье" )))))) салат, конечно, полегче ))))
Я картофельные салаты потому и не жалую, что уж больно тяжелы.
gylchatay
Feb. 25th, 2016 07:25 am (UTC)
Хи-хи. Ань, а ты этот салат без картошки сделай. Совсем легонький будет. ;-))
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 25th, 2016 05:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 25th, 2016 05:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Feb. 25th, 2016 06:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 25th, 2016 06:47 pm (UTC) - Expand
nunushik
Feb. 25th, 2016 07:19 am (UTC)
Света, я еще Лангош приготовить не успела, а ты такой вкусный салат показываешь)))) не зря ты его уже 5 лет готовишь))))
svitla_4ok
Feb. 25th, 2016 05:37 pm (UTC)
Торопись, а то я завтра еще что-нибудь вкусное принесу))
(no subject) - annushkapahomov - Feb. 25th, 2016 06:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 25th, 2016 06:46 pm (UTC) - Expand
vd_juliya
Feb. 25th, 2016 07:37 am (UTC)
Семена сельдерея???? Это что то новое....
А у меня вчера тоже картофельный салат был))) Картошка+огурцы+яйца+морковка+лук+майонез с горчицей)))))
svitla_4ok
Feb. 25th, 2016 05:38 pm (UTC)
Юль, с ними реально вкусно, попробуй как-нибудь.
Я картошку люблю, могу хоть каждый день ее есть)), и салаты с ней нравятся. Твой салат еще больше похож на Оливье, чем мой))
(no subject) - vd_juliya - Feb. 25th, 2016 05:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 26th, 2016 08:44 pm (UTC) - Expand
livejournal
Feb. 25th, 2016 08:32 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
ataggonyi
Feb. 25th, 2016 08:45 am (UTC)
Ольвье с сельдереем?))))) Наверное вкусно)
svitla_4ok
Feb. 25th, 2016 05:39 pm (UTC)
Вот и ты про Оливье)))
Вкусно, конечно, даже и не сомневайся!)
(no subject) - ataggonyi - Feb. 25th, 2016 05:52 pm (UTC) - Expand
svetlana_4pl
Feb. 25th, 2016 08:56 am (UTC)
Светуль, а уксус для вкуса или чтоб картофель не потемнел?
svitla_4ok
Feb. 25th, 2016 05:41 pm (UTC)
Светик, думаю, что здесь и для вкуса, и для цвета, и, чтобы картофельные кубики не разваливались - мне кажется, что они лучше форму сохраняют после уксуса. Хотя, эти приемы больше работают для сырого картофеля, но мне кажется, что и с вареным тоже
mahusia
Feb. 25th, 2016 09:02 am (UTC)
Я ещё никогда семена сельдерея не видела. Очень интерестно. В Германии тоже традиционный картофельный салат, но совсем другой, наверное, по вкусу.
svitla_4ok
Feb. 25th, 2016 05:43 pm (UTC)
Настя, мне очень нравятся семена сельдерея в салатах. *а еще я иногда заменяю их семенами фенхеля, но их вкус не всем нравится*
Немецкий картофельный салат другой, да, и мне он тоже нравится. Ну я же вообще любитель картошки))
(no subject) - mahusia - Feb. 25th, 2016 06:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 26th, 2016 08:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mahusia - Feb. 27th, 2016 04:00 pm (UTC) - Expand
olga_kulikoff
Feb. 25th, 2016 09:25 am (UTC)
О? Это американский картофельный салат??? Ээээ... Ну, Марта Стюарт, конечно, знает...
Но вообще-то, там мне все нравится!
А я про картофельный салат читала в каком-то детективе американском, и с удивлением узнала в нем близнеца нашему простому картофельному)))
svitla_4ok
Feb. 25th, 2016 05:48 pm (UTC)
Ага, а что тебя смущает?)) Для меня Нелли авторитет не меньший, чем Марта Стюарт)). Даже если бы у нее не было ссылки, что это рецепт Марты, я бы не подвергла сомнению ее слова, т.к. ее подход к кулинарии мне очень нравится.
А вообще, думаю, что такие рецепты, как и рецепты борща, у каждой хозяйки свои.
Мне очень нравится этот салат - сельдерей и перец делают его очень свежим. Кстати, его вполне можно готовить в пост, убрав яйца, и заменив майонез соусом из горчицы и масла
(no subject) - olga_kulikoff - Feb. 25th, 2016 06:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 26th, 2016 08:35 pm (UTC) - Expand
katusha_2109
Feb. 25th, 2016 10:36 am (UTC)
Очень аппетитно выглядит!
svitla_4ok
Feb. 25th, 2016 05:48 pm (UTC)
Спасибо, Катюша!
vene_ro4ka
Feb. 25th, 2016 10:40 am (UTC)
вкусный состав и на вид аппетитный))) надо взять на заметку))
svitla_4ok
Feb. 25th, 2016 05:49 pm (UTC)
Нам он как-то сразу пришелся по вкусу))
manyasha_p
Feb. 25th, 2016 11:15 am (UTC)
аппетитный какой салат!
svitla_4ok
Feb. 25th, 2016 05:49 pm (UTC)
Он очень вкусный))
natapovarenok
Feb. 25th, 2016 12:53 pm (UTC)
Такой аппетитный салат! Красочный!
svitla_4ok
Feb. 25th, 2016 05:49 pm (UTC)
Спасибо, Наташа! Он очень хорош!
olgavb_osa
Feb. 25th, 2016 01:05 pm (UTC)
Ой, как аппетитно, захотелось попробовать!)))
svitla_4ok
Feb. 25th, 2016 05:50 pm (UTC)
Я его как только увидела у Нелли, сразу приготовила, и полюбила))
sok_granatovy
Feb. 25th, 2016 01:43 pm (UTC)
Только вчера вспоминала про немецкий картофельный салат))) А этот вполне похож)))
svitla_4ok
Feb. 25th, 2016 05:20 pm (UTC)
Я разные картофельные салаты люблю) *впрочем, я вообще люблю картошку))*
(no subject) - sok_granatovy - Feb. 25th, 2016 05:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 25th, 2016 05:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sok_granatovy - Feb. 25th, 2016 06:10 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 92 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com