Сырники с подсолнечной мукой 44/50
Конечно же, сначала я хочу поздравить всех мужчин с праздником! Здоровья вам, успехов во всем, любви и понимания!
Ну а теперь про завтрак. С тех пор, как я ушла с работы, утро стало моим любимым временем суток. Можно, никуда не спеша, встать, не хватать на бегу бутерброды, а приготовить вкусный завтрак, сесть на свое любимое место у окна, и, не торопясь, пить кофе, или чай, и планировать дела на день.
На улице уже теплеет, и скоро можно будет завтракать на террасе, тогда мои завтраки станут еще более неторопливыми и любимыми)
Сырники - это то, с чего всегда приятно начинать свой день. Готовлю я их всегда по одному и тому же, "фамильному" рецепту. Сегодня я чуть-чуть отступила от него, добавив подсолнечную муку.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 500 г творога
- 2 ст.л. манки + немного для панировки
- 2 ст.л. подсолнечной муки
- 1,5 ст.л. коричневого сахара
- 2 яйца
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Творог растереть с сахаром, щепоткой соли и яйцом, добавить манку и подсолнечную муку. Дать немного постоять, чтобы манка набухла *когда тороплюсь, пеку сразу*. Сформировать сырники и обжарить на растительном масле до золотистой корочки, предварительно запанировав в манке.
Про подсолнечную муку я упоминала в прошлом ПОСТЕ Купить ее можно в интернет-магазине ПОЗДНИЙ ЗАВТРАК, или в офф-лайн магазине в МЕГА-Адыгея.
Для меня это новый продукт, и мне этот опыт понравился. Благодаря коричневому сахару и подсолнечной муке у сырников появился карамельно-ореховый привкус. А ели мы их со сметаной и вареньем из шелковицы. Было очень вкусно!
Свой завтрак несу к Жанне
jd_ganna на ФМ "Доброе утро"