?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

пирог9.jpg

Очень яркий, солнечный, ароматный и вкусный кекс от Марты Стюарт. Рекомендую.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 1/2 ст. оливкового масла
- 1¼ ст. пшеничной муки
- 1/2 ст. кукурузной муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- цедра 1 апельсина
- 2 крупных яйца
- 1 ст. сахара
- 1/2 ст. белого сухого вина или апельсинового сока (я делала с соком)
- ок. 1/3 коричневого сахара для посыпки

Смешать пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель, соль и цедру апельсина. В другой миске смешать масло, яйца, 1 стакан сахара и вино или сок до однородности.
Добавить мучную смесь и аккуратно перемешать.
Дно формы диаметром 20 см застелить бумагой, смазать маслом.
Вылить тесто в форму, посыпать коричневым сахаром (слой сахара должен быть тонким).
Выпекать в разогретой до 190 град. духовке ок. 30-40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
Остудить в течение 20 минут в форме, затем аккуратно провести ножом вдоль стенок формы и вынуть кекс. Полностью остудить его на решетке.
Кукурузную муку можно смолоть из крупы в кофемолке.

Posts from This Journal by “сладкая выпечка” Tag

  • Грушевый пирог

    Мими Ториссон я впервые увидела на канале Телекафе *когда его ещё можно было назвать кулинарным)* и была очарована ею. Я несколько раз…

  • Эклеры

    Внешне мои эклеры очень далеки от идеальных, но вкус вполне сравним со вкусом пирожных из хорошей кондитерской. Я всегда любила выпечку из…

  • Яблочно-ежевичный пирог

    Этим летом я открыла для себя ежевику. Нет, мне и раньше она нравилась, но нынче мне хочется её постоянно. У меня в саду всего один куст, но…

  • Торт-рулет "Наполеон"

    Нескромно считаю свой Наполеон самым вкусным)) Впрочем, мои друзья и родственники тоже так считают) Да и вообще, Наполеон - один из самых…

  • Галета с яблоками и вишней

    Сложно представить себе выпечку, готовить которую было бы проще и быстрее, чем галету. Даже если это будет первый испечённый пирог в вашей жизни,…

  • Пирог с ревенем и заварным кремом

    У меня есть бесспорные фавориты среди фруктово-ягодной выпечки. Это: ПИРОГ ОТ МАРТЫ СТЮАРТ, который я перепробовала с разными ягодами и фруктами,…

  • Тарт с клубникой и тимьяном

    У нас уже заканчивается клубничный сезон, а я практически ничего не готовила с клубникой, ели просто так, ибо нет ничего вкуснее натурального…

  • Булочки к завтраку

    Восхитительные, нежнейшие булочки, одной не обойдёшься никогда больше не буду их печь. Поздно вечером вспомнила, что к завтраку нет хлеба,…

  • Яблочный крамбл с медом и орехами пекан

    Новая книга Линды Ломелино, такая же потрясающая, как и ПЕРВАЯ. Я готовила по многим рецептам из первой книги, и эта уже полна закладок. Сегодня…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

svitla_4ok
Jan. 27th, 2016 04:51 pm (UTC)
У Марты все рецепты такие - очень простые и очень вкусные.
Вы не едите апельсины?) У меня дома зимой всегда есть запас - мы по утрам давим сок. Просто так не очень их едим, а сок на завтрак привыкли пить. Летом других фруктов хватает, да и апельсины летом невкусные, а вот в сезон - самое то!
vd_juliya
Jan. 28th, 2016 08:52 am (UTC)
Вы там соками то сильно не увлекайтесь.
svitla_4ok
Jan. 28th, 2016 11:26 am (UTC)
Почему?
vd_juliya
Jan. 28th, 2016 11:43 am (UTC)
Ну вроде как доказано, что если каждое утро выпивать стакан свежевыжатого сока, то это прямая дорога к диабету. Не знаю правда это или нет, но как то заставляет задуматься.
svitla_4ok
Jan. 28th, 2016 11:49 am (UTC)
Да ну, не верю. Думаю, что если 3-4 месяца в году выпивать по стакану сока в день, ничего страшного не случится. Тем более, апельсин не так много сахара содержит. Ну и пакетированные соки и всякие газированные напитки по-любому больше вреда приносят
vd_juliya
Jan. 28th, 2016 11:55 am (UTC)
Про пакетированные разговора нет, там вообще отрава. (но я пью мегалитрами)
А про свежевыжатые что то там много объясняли, я точно не расскажу. У меня просто возможности такой нет и лодырь я)))) Так что это я от зависти))))))
svitla_4ok
Jan. 29th, 2016 08:58 pm (UTC)
Я так и подумала))
Я вообще пью в основном минералку, ну и морсы-компоты. Соки - реже. Но апельсиновый утром в зимнее время - это святое))
Я тоже когда-то читала о вреде свежевыжатых соков, но все равно не понимаю разницы - съем я два апельсина или выпью стакан сока из них))
*в общем, как говорит Светик - мы все умрем*
vd_juliya
Jan. 29th, 2016 09:15 pm (UTC)
Всяко умрем)))))
И если бы у меня была возможность пить свежевыжатый апельсиновый сок хоть иногда, я бы тоже пила)))) Там вообще то витамины)))) И пусть вредно. Сейчас вообще много чего вредно. Дышать например)))))))
Анекдот на эту тему видела наверное?
-Мама, а мороженное полезней сосиски?
-Сынок, сейчас даже покурить полезней сосиски.
Так что аккуратнее с соком. Не пей много. А то мне завидно))))))))))))
svitla_4ok
Jan. 29th, 2016 09:17 pm (UTC)
Ты чего не спишь-то? о_О
Ага, анекдот классный и актуальный в наше время)
vd_juliya
Jan. 29th, 2016 09:21 pm (UTC)
А хрен его знает чего. Не на работу же))) Я уже которую ночь в 4 да в 5 ложусь. Пошла спать))))
svitla_4ok
Jan. 29th, 2016 09:24 pm (UTC)
Полуночница))
Спокойной ночи!
sole_soledad
Jan. 31st, 2016 01:08 am (UTC)
Наверное объелись))) Я наоборот, если захочется апельсинку, то покупаю парочку большущих, толстокорых, что бы просто съесть).
Что то в этом году мы на мандарины налегаем, на местную клементину. Но уже отходит...в продаже есть конечно, но уже не такая сочная.

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  


Map

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com