?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

пирог9.jpg

Очень яркий, солнечный, ароматный и вкусный кекс от Марты Стюарт. Рекомендую.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 1/2 ст. оливкового масла
- 1¼ ст. пшеничной муки
- 1/2 ст. кукурузной муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- цедра 1 апельсина
- 2 крупных яйца
- 1 ст. сахара
- 1/2 ст. белого сухого вина или апельсинового сока (я делала с соком)
- ок. 1/3 коричневого сахара для посыпки

Смешать пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель, соль и цедру апельсина. В другой миске смешать масло, яйца, 1 стакан сахара и вино или сок до однородности.
Добавить мучную смесь и аккуратно перемешать.
Дно формы диаметром 20 см застелить бумагой, смазать маслом.
Вылить тесто в форму, посыпать коричневым сахаром (слой сахара должен быть тонким).
Выпекать в разогретой до 190 град. духовке ок. 30-40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
Остудить в течение 20 минут в форме, затем аккуратно провести ножом вдоль стенок формы и вынуть кекс. Полностью остудить его на решетке.
Кукурузную муку можно смолоть из крупы в кофемолке.

Posts from This Journal by “сладкая выпечка” Tag

  • Тарт с клубникой и тимьяном

    У нас уже заканчивается клубничный сезон, а я практически ничего не готовила с клубникой, ели просто так, ибо нет ничего вкуснее натурального…

  • Булочки к завтраку

    Восхитительные, нежнейшие булочки, одной не обойдёшься никогда больше не буду их печь. Поздно вечером вспомнила, что к завтраку нет хлеба,…

  • Яблочный крамбл с медом и орехами пекан

    Новая книга Линды Ломелино, такая же потрясающая, как и ПЕРВАЯ. Я готовила по многим рецептам из первой книги, и эта уже полна закладок. Сегодня…

  • Гогошь

    Если захотелось чего-то вкусненького к чаю, но нет ни времени, ни желания долго возиться с выпечкой, то нужно печь печенье. Считаю, что это один…

  • Папанаши

    Папанаши - румынские творожные пончики. В книге Санды Марин о румынской кухне приводится рецепт как вареных, так и жареных папанаши. В интернете…

  • Тарт с рикоттой и инжиром

    Могла ли я ещё 5 лет назад, покупая инжир поштучно, от 50 руб. за одну ягоду, что совсем скоро буду привередничать на рынке, говоря, что инжир…

  • Пирожки со сливами

    Не знала, как назвать эту выпечку - булочки? пирожки? Ну пусть будут пирожки. Такие пирожки пекла бабушка и мы называли их "босоножками", за…

  • Тарт "Мазарин" со сливами и черным перцем

    Ещё один рецепт из книги "Согревающая выпечка", о которой я недавно писала. Я очень люблю сливу, и выпечку с ней (если слива, конечно, доживает…

  • Шведское печенье "Мечта"

    Сегодня расскажу вам о книге Бронте Аурель "Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью". Как обычно, сначала о рецепте, который я выбрала, а…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

svitla_4ok
Jan. 27th, 2016 01:56 pm (UTC)
Мне тоже нравится выпечка с кукурузной мукой, да и другую муку тоже люблю подмешивать к пшеничной - благо сейчас все это купить не проблема.
А вот кашу не очень люблю. В смысле, молочную не очень, а типа поленты ем с удовольствием. А Саша у меня вообще не любитель каш, к сожалению(((
Кекс очень вкусный, я сразу после фотографирования кусок съела))
У нас сегодня днем + 3 было и очень солнечно, снег почти весь растаял, и дальше уже все время тепло обещают.
Натуль, а я здесь на удивление хорошо перепады переношу (ттт)
na_tu_sy
Jan. 28th, 2016 11:25 am (UTC)
Светуль и я полетну люблю, кстати, после Джейми Оливера прикололась, ему верю!)
У нас сегодня +10, всё тает и течёт. Но сейчас солнечное и синее небо сменилось пасмурным, похоже, пойдёт дождь.(((
svitla_4ok
Jan. 29th, 2016 09:02 pm (UTC)
У нас все растаяло, кругом вода, и с неба тоже) Сегодня вообще весь день как какая-то водяная пыль с неба сыплется. Но мне нравится такая погода))
na_tu_sy
Feb. 1st, 2016 12:54 pm (UTC)
Ой, Светуль, по мне,так лучше с неба пусть что-то сыплется, лишь бы не солнце ЗИМОЙ, которое без снега и мороза!)))) А дождь я вообще очень люблю и пасмурное ( хмурое ) небо очень люблю! Но тепло всё же скорее аномальное + 12 днём и ночью +6 ....как только осадки прекращаются - через пару часов уже сухой асфальт и пылюка на дорогах!
svitla_4ok
Feb. 2nd, 2016 04:41 pm (UTC)
Я-то солнце вообще не люблю, особенно зимой)) А вот пасмурную погоду и дождь, как раз очень люблю, так что я с тобой солидарна))

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      


Map

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com