Давно хотела обсудить... Скажите, как вы относитесь к украшению блюд? Лично я это дело категорически не люблю. Мне и карвинг не нравится, хотя некоторые его считают чуть ли не шедевром кулинарного искусства, а уж всякие конструкции на тарелках поваров-любителей иногда вообще в недоумение приводят.
Не буду сейчас говорить про мастичные торты - это отдельная тема. Меня интересует ваше отношение к "уткам о пяти ногах" или "черту из котлеток", а особенно к блюдам, украшенным "для деток" - все, наверно, помнят "волосатые сосиски" и прочие "шедевры".
Для меня слова "а иначе ребенок плохо ест" - совсем не мотивация к тому, чтобы лепить башни из картофельного пюре, или вырезать буратино из говяжьей печени. Я уж не говорю о том, что выглядит это в большинстве случаев неаппетитно, так ведь еще пока хозяка лепит свои скульптуры, еда просто-напросто остывает. Неужели нельзя найти какие-то более приемлемые способы для того, чтобы накормить ребенка, нежели подать ему к обеду какую-нибудь избушку из успевшего заветриться пюре или пиццу, украшенную слипшимися макаронами? *кстати, попытки украсить пиццу меня вообще повергают в недоумение - по-моему, дети и так хорошо едят ее, а если нет, так не такая уж это полезная еда, чтобы еще так и изгаляться над ней*
Лично мне кажется, что вкус надо воспитывать с детства. В том числе, вкус к хорошей еде, еде без всяких сложносочиненных конструкций на тарелке. Может, лучше приготовить что-нибудь вкусное, что ребенок съест с удовольствием, а свободное время потратить не на то, чтобы "сваять" что-то непонятное из съедобных продуктов, а заняться с ребенком той же лепкой из соленого теста или чем-нибудь другим, что ему будет интересно?
Вы "украшаете" еду? А как относитесь к появлению подобных шедевров в вашей ленте? Как считаете, нужно ли высказывать автору свое мнение о его творчестве, или лучше просто промолчать? Я обычно малодушно молчу - вроде бы и обидеть человека не хочется, но и комментировать типа "как красиво" не могу - а вдруг человек вдохновится такими комментариями, и с еще большим рвением начнет "творить" о_О
[Шедевральное, например о_О]
Journal information