?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

пирог с инжиром.6.jpg

В этот пирог от Марты я влюбилась с первого кусочка. Первым был пирог с клубникой, а потом, как и многие, полюбившие эту выпечку, я экспериментировала с другими фруктами - яблоками, сливой, абрикосом... Сюда годятся абсолютно любые фрукты и ягоды. И инжир не стал исключением. Получилось очень вкусно. Кто еще не опробовал рецепт - не теряйте времени, пеките, а фрукты, повторюсь, можно взять любые.

- 1 крупное яйцо
- 140 г сахара
- 80 г сливочного масла (размягченного)
- 125 мл молока
- 170 г муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 500 г инжира
- форма диаметром 18-21 см

Инжир помыть, просушить и порезать пополам.
Просеять муку с разрыхлителем и солью.
Взбить сахар с размягченным маслом.
Добавить яйцо, молоко и взбить до однородности.
Добавить в тесто сухую смесь (мука, соль, разрыхлитель), взбить.
Тесто получается консистенции сметаны.
Дно формы *я использовала разъемную* застелить бумагой для выпечки, бока формы смазать маслом. Вылить тесто. Сверху выложить порезанный инжир.
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке в течение 10 минут, затем температуру понизить до 160 град. и выпекать еще около 50 минут.
Готовый пирог полностью остудить, не вынимая из формы. Затем переложить на блюдо и, по желанию, посыпать сахарной пудрой.

Рецепт несу paprika_andlife на ФМ "Дары осени" и manyasha_p на "Осенний марафон"

Posts from This Journal by “сладкая выпечка” Tag

  • Булочки к завтраку

    Восхитительные, нежнейшие булочки, одной не обойдёшься никогда больше не буду их печь. Поздно вечером вспомнила, что к завтраку нет хлеба,…

  • Яблочный крамбл с медом и орехами пекан

    Новая книга Линды Ломелино, такая же потрясающая, как и ПЕРВАЯ. Я готовила по многим рецептам из первой книги, и эта уже полна закладок. Сегодня…

  • Гогошь

    Если захотелось чего-то вкусненького к чаю, но нет ни времени, ни желания долго возиться с выпечкой, то нужно печь печенье. Считаю, что это один…

  • Папанаши

    Папанаши - румынские творожные пончики. В книге Санды Марин о румынской кухне приводится рецепт как вареных, так и жареных папанаши. В интернете…

  • Тарт с рикоттой и инжиром

    Могла ли я ещё 5 лет назад, покупая инжир поштучно, от 50 руб. за одну ягоду, что совсем скоро буду привередничать на рынке, говоря, что инжир…

  • Пирожки со сливами

    Не знала, как назвать эту выпечку - булочки? пирожки? Ну пусть будут пирожки. Такие пирожки пекла бабушка и мы называли их "босоножками", за…

  • Тарт "Мазарин" со сливами и черным перцем

    Ещё один рецепт из книги "Согревающая выпечка", о которой я недавно писала. Я очень люблю сливу, и выпечку с ней (если слива, конечно, доживает…

  • Шведское печенье "Мечта"

    Сегодня расскажу вам о книге Бронте Аурель "Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью". Как обычно, сначала о рецепте, который я выбрала, а…

  • Творожный пирог

    Очень простой и вкусный пирог по рецепту @akopian_armine ПОНАДОБИТСЯ: ДЛЯ ТЕСТА: - 200 г масла - 4 ст. муки - 1 ст. сахара - 1 ст. мацуна или…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 66 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
katusha_2109
Oct. 16th, 2015 07:54 am (UTC)
Великолепный!
svitla_4ok
Oct. 16th, 2015 04:23 pm (UTC)
Спасибо, Катюша!
paprika_andlife
Oct. 16th, 2015 08:09 am (UTC)
Пирог с инжиром всегда выглядит интересно и неизбито, а осенью он всегда к месту :)
svitla_4ok
Oct. 16th, 2015 04:24 pm (UTC)
Да, такая замечательная сезонная выпечка)
luntik_n
Oct. 16th, 2015 08:34 am (UTC)
Красивый! Надо будет попробовать с ягодами, инжир дюже дорогой у нас
svitla_4ok
Oct. 16th, 2015 04:24 pm (UTC)
Спасибо! Он прекрасен с любыми фруктами и ягодами
manyasha_p
Oct. 16th, 2015 08:55 am (UTC)
Шикарный пирог!
svitla_4ok
Oct. 16th, 2015 04:25 pm (UTC)
Спасибо, Марина!
agro_al
Oct. 16th, 2015 09:17 am (UTC)
аххх! с инжиром)) я представляю как это вкусно)
svitla_4ok
Oct. 16th, 2015 04:26 pm (UTC)
Просто слов нет, как вкусно)
livejournal
Oct. 16th, 2015 09:26 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
olgavb_osa
Oct. 16th, 2015 10:07 am (UTC)
Я вообще к инжиру равнодушна, но пирог выглядит очень аппетитно!)
svitla_4ok
Oct. 16th, 2015 04:27 pm (UTC)
Спасибо! Я раньше не любила инжир, а сейчас не могу им наесться)
sunpolina
Oct. 16th, 2015 10:10 am (UTC)
Чудесный :)
svitla_4ok
Oct. 16th, 2015 04:28 pm (UTC)
Спасибо)
natapovarenok
Oct. 16th, 2015 11:00 am (UTC)
Прекрасный пирог!
svitla_4ok
Oct. 16th, 2015 04:28 pm (UTC)
Спасибо, Наташа!
alju
Oct. 16th, 2015 01:01 pm (UTC)
Аппетитный кекс!
svitla_4ok
Oct. 16th, 2015 04:29 pm (UTC)
Спасибо!
olga_kulikoff
Oct. 16th, 2015 02:21 pm (UTC)
Инжир еще не закончился?))) И да, пирог красив и лаконичен. И пудра тут излишня)))
Фото-досочки))))
svitla_4ok
Oct. 16th, 2015 04:31 pm (UTC)
Неееааа, еще до фига) Дедуля сказал, что еще на пару недель точно хватит))
Да, мне совсем не хотелось его пудрой посыпать
Досочкам сто лет - я на них уже года 4 фотографирую (ламинат :))
na_tu_sy
Oct. 16th, 2015 02:29 pm (UTC)
Светулик, обалденно!)
svitla_4ok
Oct. 16th, 2015 04:31 pm (UTC)
Спасибо, Натуль!
lovechara
Oct. 16th, 2015 02:36 pm (UTC)
Хочу-хочу.....сейчас заплачу...))
svitla_4ok
Oct. 16th, 2015 04:32 pm (UTC)
Ну иногда маленький кусочек можно съесть;)
(no subject) - lovechara - Oct. 16th, 2015 05:04 pm (UTC) - Expand
nina_minina
Oct. 16th, 2015 04:23 pm (UTC)
замечательный)
svitla_4ok
Oct. 16th, 2015 04:32 pm (UTC)
Спасибо)
mahusia
Oct. 16th, 2015 04:33 pm (UTC)
свежий инжир! как здорово! я ни разу еще с таким не пекла.
svitla_4ok
Oct. 18th, 2015 06:57 pm (UTC)
Мне в Нижневартовске всегда жалко было свежий инжир на выпечку пускать, а здесь он доступный, можно экспериментировать
(no subject) - mahusia - Oct. 19th, 2015 08:02 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 66 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com