Песто с шалфеем и грецкими орехами
Я говорила, что больше всего люблю классическое генуэзское песто с базиликом и кедровыми орешками. Но, все равно экспериментирую с сочетанием трав и орехов. Про понравившиеся мне варианты буду рассказывать.
Песто с шалфеем и грецкими орехами, например, отлично подошло к запеченой рыбе.
Рецепт взяла ОТСЮДА
ПОНАДОБИТСЯ:
- 20 листиков шалфея
- 1/2 зубчика чеснока
- 40 г пармезана или пармезана и пекорино в пропорции 1:1
- 40 г грецких орехов
- соль
- перец
Технология приготовления стандартная.
Рецепт отправляю к
paprika_andlife на ФМ "Дары осени" и manyasha_p на "Осенний марафон"