?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рыбный паштет

паштет рыбный 3.jpg

Такой паштет можно приготовить в считанные минуты, имея в наличии отварную, запеченную или даже консервированную рыбу. Впрочем, если у вас нет готовой рыбы, сварить или запечь ее для паштета тоже много времени не потребуется.


ПОНАДОБИТСЯ:

- 250-300 г рыбы
- 1 ч.л. каперсов
- 1/2 небольшой вареной морковки
- 1 ч.л. зернистой горчицы
- 1 ст.л. жирной сметаны или сливочного сыра
- соль
- свежемолотый перец

У меня была запеченая речная форель, но рыбу можно взять любую, какая вам нравится - скумбрию, например, или лосось.
Рыбу освободить от кожи и костей. Сложить все продукты в блендер и измельчить.
Если нужно - посолить и поперчить.
Если паштет покажется сухим, можно добавить еще сметаны или сыру. Так же, можно сделать более диетический вариант паштета, добавив вместо сметаны йогурт.

Posts from This Journal by “рыба” Tag

  • Лакедра по-сицилийски

    Лакедра - она же желтохвост, она же хамачи, она же сериола - рыба из семейства ставридовых. Водится преимущественно в прибрежных водах Японии и…

  • Монохромный обед. Белый.

    Для Лилиного ФМ "Монохромные обеды. Белый" Начнем с супа. В книге "Рецепты французской кухни, которые вы любите", этот суп называется Вишисуаз…

  • Сом в соусе киндзмари

    С таким соусом хорошо готовить любую жирную рыбу. Сом подходит идеально, к тому же, ароматный соус помогает убрать болотистый запах и вкус сома,…

  • Галета с картофелем и рыбой

    Галеты - один из самых быстрых вариантов выпечки, поэтому, вполне логично приготовить ее в случае визита неожиданных гостей. Я очень люблю…

  • Омлет с лососем

    Для Олиного hrizantema_8 ФМ "Яйца" Омлеты я, пожалуй, люблю больше, чем яичницу-глазунью. Тонкие и пышные, в духовке или на…

  • Рийет из лосося

    У меня сегодня рецепт для Лениного silverina1 ФМ "Паштеты, рийеты и прочие радости" ПОНАДОБИТСЯ: - 300 г. филе лосося - 1…

  • Скумбрия на гриле с маринованными кабачками

    Серия Джейми и друзья уже знакома поклонникам Джейми Оливера. Сегодня я расскажу о книге "Итальянская кухня". Но сначала рецепт, а потом…

  • Блинный пирог с рыбой 50/50

    Масленичную неделю я, как правило, завершаю блинным тортом, или (чаще) пирогом. Сегодня у нас блинный пирог с рыбной начинкой. Такой пирог хорош…

  • Про рыбу

    Карп, и многие прочие речные обитатели, как известно, отличаются повышенной костлявостью) На мой взгляд, избежать этой проблемы помогает лишь…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

ziuk_cook_book
Nov. 9th, 2015 02:16 pm (UTC)
Света, пришла отчитываться: http://ziuk-cook-book.livejournal.com/121928.html :) Не совсем по твоему рецепту, но изначальная идея, все же, твоя :)
svitla_4ok
Nov. 9th, 2015 08:27 pm (UTC)
Пошла смотреть))

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com