?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



ПОНАДОБИТСЯ:

- кочан цветной капусты
- 1/2 л молока
- 100 г сыра
- 50 г сливочного масла
- 2 желтка
- 3 ст.л. муки
- 2 зубчика чеснока
- соль
- свежемолотый перец
- оливковое масло
- 100 г панировочных сухарей

Капусту разобрать на соцветия, бланшировать в подсоленной воде 5 минут.
В сотейнике разогреть сливочное масло, всыпать муку, готовить, постоянно помешивая, пару минут.
Добавить молоко, измельченный чеснок и примерно 1 ст. капустного отвара. Готовить соус, непрерывно помешивая, до загустения.
Снять с огня, вмешать тертый на мелкой терке сыр и яичные желтки. Посолить, поперчить, хорошо размешать.
Форму для запекания смазать маслом, выложить бланшированную капусту, залить соусом.
Посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать в разогретой до 180 град. духовке ок. 30 мин., пока не зарумянится. Подавать, посыпав рубленой зеленью.

Рецепт отправляю на "Осенний марафон" к manyasha_p и к paprika_andlife на ФМ "Дары осени"

Posts from This Journal by “сыр” Tag

  • Тыквенный монообед - творожная запеканка и латте

    Буквально в последний миг несу к Лиле Тыквенный монообед, точнее, в моем случае, завтрак. Запеканку так же отнесу к Катюше на "Сырный ФМ"…

  • Маскарпоне

    Маскарпоне идеален для приготовления множество блюд - от закусок до десертов. И, хотя, купить этот сыр не составляет труда, приготовленный дома…

  • Сырный ФМ

    Оригинал взят у katusha_2109 в Сырный ФМ Сколько я уже собираюсь провести свой первый ФМ! В том году планировала творожный, но пока…

  • Моцарелла

    Собственно говоря, про сыроварение писать не собиралась, т.к. сама только делаю первые шаги. Но раз уж есть желающие, а еще раз писать

  • Тосты с клубникой и козьим сыром

    Для Лениного silverina1 Клубничного ФМ. Сезон 2 Очень вкусное сочетание, отличная закуска - красивая и яркая. Козий сыр можно…

  • Моя первая моцарелла

    Не идеальная, конечно, но я намерена развиваться в этом направлении) Не мне вам рассказывать о том, какие сыры нынче продают в России. Цена на…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

annushkapahomov
Sep. 4th, 2015 09:27 am (UTC)
"Надо меньше пить" (с) )))))
Та забирай себе наш дождь - уже ни капельки не жалко! Во всех смыслах )) И понижение градуса тоже бери ))))
svitla_4ok
Sep. 4th, 2015 09:31 am (UTC)
Да вы все только обещаете)
Два месяца жары и ни одного дождя - это тоже жестко о_О
annushkapahomov
Sep. 4th, 2015 09:33 am (UTC)
У нас так прошлым летом было о_О. Жара, правда, поменьше была.
Ага, не хочешь уже куртку со смехом доставать? А я вот в ней сегодня ходила! Так что, не гневи Бога! )))))
svitla_4ok
Sep. 4th, 2015 09:37 am (UTC)
Я даже не знаю, где у меня теплые вещи))))
Здешняя осень - это сказка! Ну а к жаре, думаю, адаптируюсь. Следующим летом полегче будет *надеюсь*)
annushkapahomov
Sep. 4th, 2015 11:32 am (UTC)
А *махнув рукой*, можешь и не искать теплые вещи - тут тебе они уже не пригодятся )))
svitla_4ok
Sep. 6th, 2015 06:57 pm (UTC)
))
sole_soledad
Sep. 5th, 2015 08:48 pm (UTC)
Света, в этом году тебя лето шокировало...потом привыкнешь, приспособишься, и тебе понравится)
svitla_4ok
Sep. 6th, 2015 06:54 pm (UTC)
Да мне и сейчас нравится. Просто с непривычки жарковато, конечно)
sole_soledad
Sep. 6th, 2015 08:37 pm (UTC)
Ничего привыкнешь) Да и возможность ведь есть в самую жару не торчать на улице)

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com