?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Всем привет! Я сегодня с очень простым, но вкусным салатом из моей любимой фасоли "Черный глаз". Люблю ее и за внешний вид, и за вкус, и за быстроту приготовления - ведь варится она всего 15 минут!

Рецепт этого салата увидела в журнале Джейми, совсем немного изменила его, добавив мяту - с фасолью она прекрасно сочетается!

ПОНАДОБИТСЯ:

- 250 г фасоли "Черный глаз"
- 4 ст.л. рубленых листьев петрушки
- 6 перышек зеленого лука
- 2 веточки мяты (только листья)
- 2 зеленых сладких перца
- 4 перепелиных яйца
- 4 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. красного винного уксуса
- 1 ст.л. заатара
- соль

Фасоль замочить на 8 часов, после этого залить свежей водой, варить 15 минут. Остудить.
Лук и листья мяты мелко нарезать.
Перец нарезать соломкой, или, если он небольшого диаметра - кольцами.
Смешать фасоль, перец, зеленый лук, мяту и петрушку.
Перемешать, заправить уксусом и маслом, сверху посыпать заатаром и добавить свареные вкрутую и разрезанные пополам перепелиные яйца.

Несу этот салат к девочкам agro_al в ФМ «Холодные блюда для жаркого лета»

Posts from This Journal by “фасоль” Tag

  • "Ёжики" из фасоли

    Давно лежал в моих закладках этот рецепт, и вот, наконец, приготовила. Я не стану обманывать вас и говорить, что эти тефтели похожи на мясные -…

  • Салат из фасоли с черемшой

    Для ФМ Крупы и бобовые Очень люблю черемшу, и в сезон мы едим её едва ли не ежедневно. В этом году черемша появилась ещё в январе - ничего…

  • Чили кон карне с жареной фасолью

    Сегодня у меня еще одно блюдо из книги Джейми, о которой я рассказывала в прошлом посте. Подобные блюда хорошо готовить на большую компанию.…

  • Салат "Тбилисо"

    Очень сытный, вкусный салат ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА ПОНАДОБИТСЯ: - 300 г отваренной нежирной говядины* - 1 большая красная луковица - 1 красный…

  • Постный рассольник с фасолью и рисом

    Очередной рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Напоминаю, что проголосовать за понравившиеся рецепты участников можно на сайте Мир круп, а также в…

  • Деревенская грибная похлебка с перловкой и бобовыми

    Сегодня я с ароматной и очень сытной, густой похлебкой ПОНАДОБИТСЯ: - 2 ст.л. белой фасоли - 2 ст.л. гороха - 2 ст.л. чечевицы - 2 ст.л.…

  • Фасоль с острым тыквенным соусом

    Всем привет и с началом Великого Поста всех причастных. У нас в семье, к сожалению, желающих поститься совсем немного)) Тем не менее, во время…

  • Пюре из фасоли с овощами

    Это вкусно, просто, бюджетно. Кстати, прекрасно подходит постящимся. ПОНАДОБИТСЯ: - 500 г фасоли "Черный глаз" - 2 маленьких луковицы - 1…

  • Минестроне

    ПОНАДОБИТСЯ: - 1 морковь - 1 корень пастернака - 1 луковица шалот - 2 стебля сельдерея - небольшой кусок кабачка - горсть зеленой фасоли -…

promo svitla_4ok апрель 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 58 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
e1anna
Aug. 18th, 2015 08:50 am (UTC)
Джейми плохого не посоветует)) Вот прям все, что я люблю)) Спасибо!
Тоже люблю черный глаз
svitla_4ok
Aug. 19th, 2015 07:35 pm (UTC)
Это да, у Джейми все рецепты простые и вкусные)
Черный глаз - просто находка!
shmakich
Aug. 18th, 2015 09:28 am (UTC)
Если не забуду, надо сделать сегодня, у меня фасоль свежая, заместо вина лимоном можно брызнуть, как раз половинка сохнет и масло я люблю рыжиковое, оливковое не понимаю, да и думаю не принципиально.
svitla_4ok
Aug. 19th, 2015 07:38 pm (UTC)
Да, конечно, не принципиально. Я считаю, что любой рецепт - не догма, можно заменять ингредиенты на те, которые нравятся.
Рыжиковое масло у меня муж отказывается есть просто категорически, а я иногда себе салатик им заправляю, или картошку вареную поливаю ;)
(no subject) - shmakich - Aug. 20th, 2015 03:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 20th, 2015 06:47 pm (UTC) - Expand
annushkapahomov
Aug. 18th, 2015 09:38 am (UTC)
Да ты что? Всего 15 минут варится? То-то она такая довольно дорогая )))
svitla_4ok
Aug. 19th, 2015 07:39 pm (UTC)
Ань, реально - 15 минут! Я в этот раз даже долго не замачивала ее - забыла. И все равно она через 15 минут была готова. Люблю эту фасоль!
А сколько она у вас стоит?
(no subject) - annushkapahomov - Aug. 20th, 2015 05:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 20th, 2015 06:48 pm (UTC) - Expand
na_tu_sy
Aug. 18th, 2015 10:12 am (UTC)
Джейми - умница, обожаю его и его кухню! Светуль, а я такую фасоль у нас не видела....
svitla_4ok
Aug. 19th, 2015 07:41 pm (UTC)
Согласна!)) Его рецепты беспроигрышны.
Натуль, даже в Ленте и в Магните нет такой фасоли? Вроде она в сетевых всегда есть. Я вообще в "придворном" магазине нынче купила
(no subject) - na_tu_sy - Aug. 21st, 2015 09:40 am (UTC) - Expand
livejournal
Aug. 18th, 2015 10:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
natapovarenok
Aug. 18th, 2015 11:00 am (UTC)
Аппетитный салат!
svitla_4ok
Aug. 19th, 2015 07:42 pm (UTC)
Спасибо, Наташа!
imungu
Aug. 18th, 2015 01:36 pm (UTC)
Вкусный салат.
svitla_4ok
Aug. 19th, 2015 07:42 pm (UTC)
Спасибо. Да, очень славный
sago_cuisine
Aug. 18th, 2015 03:16 pm (UTC)
Я тоже эту фасоль больше всех люблю! Вкусный салат, Свет!
svitla_4ok
Aug. 19th, 2015 07:43 pm (UTC)
У меня всегда в запасе пакетик этой фасоли имеется)
Ага, салат очень хорош
nani90
Aug. 18th, 2015 03:33 pm (UTC)
Фасоль и мята-лучшие друзья)
svitla_4ok
Aug. 19th, 2015 07:44 pm (UTC)
С этим не поспоришь)
lovechara
Aug. 18th, 2015 05:15 pm (UTC)
А я такой фасоли и не знаю.....может просто на названия не смотрю, а фото у меня не открылось, жаль:-)
svitla_4ok
Aug. 19th, 2015 07:47 pm (UTC)
Люда, если любишь фасоль - рекомендую тебе попробовать такую. Она очень нежная, и варится быстро
(no subject) - lovechara - Aug. 20th, 2015 09:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 20th, 2015 06:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lovechara - Aug. 21st, 2015 06:39 am (UTC) - Expand
mahusia
Aug. 18th, 2015 07:04 pm (UTC)
Мята с фасолью? Никогда бы не подумала. Надо попробовать.
svitla_4ok
Aug. 19th, 2015 07:48 pm (UTC)
Настя, сочетание отличное, попробуй! Я вообще во все бобовые добавляю немного мяты, но с фасолью она особенно хороша!
nunushik
Aug. 18th, 2015 07:24 pm (UTC)
Вот вроде и рецепт простой, а как вкусно получается!!!!
svitla_4ok
Aug. 19th, 2015 07:48 pm (UTC)
Ага!)
olgavb_osa
Aug. 18th, 2015 09:37 pm (UTC)
Мне тоже нравится эта фасоль, с ней любое блюдо выглядит так ярко!)
svitla_4ok
Aug. 19th, 2015 07:51 pm (UTC)
Да, у меня эта фасоль, пожалуй, самая любимая
vd_juliya
Aug. 19th, 2015 01:34 am (UTC)
Всего 15 минут? Надо присмотреться.
Салатик сытный получается.
svitla_4ok
Aug. 19th, 2015 07:56 pm (UTC)
Ага, она очень быстро варится.
Юль, салат из-за наличия перца трав вообще не оставляет ощущения тяжести. Хотя, конечно, сытный, как и все с бобовыми)
agro_al
Aug. 19th, 2015 02:27 am (UTC)
Свет, какой яркий и сочный, сытный салат! На сайт загрузишь же и к нам принесешь ?
svitla_4ok
Aug. 19th, 2015 07:57 pm (UTC)
Спасибо, Зарема!) Ага, уже загрузила. Я сразу пыталась, но сайт не работал, потому запись поставила отложенной.
Я еще приду с рецептом)
(no subject) - agro_al - Aug. 20th, 2015 05:22 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 58 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com