?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



У меня уже давно не было такого длинного и жаркого лета... Да что там говорить - у меня такого лета никогда не было! Мы ведь, северяне, привыкли к тому, что "июнь еще не лето, июль - уже не лето" В августе уже всегда чувствовалось приближение осени, ночи становились прохладными, да и днем уже редко бывало очень жарко.
В общем, мне уже очень хочется дождей, прохлады, но жара, кажется, вовсе не намерена отступать... Так что, продолжаем охлаждаться всевозможными способами. Сегодня, например, такой вот суп.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 3-4 лимона
- 1 острый красный перчик
- 1 луковица
- горсть рубленной петрушки
- 3-4 ст.л. ол.масла
- крупная соль
- лёд
- минеральная вода с газом
- хлеб

Очистить лимоны от кожуры, вырезать из них дольки без плёночек.
Положить лимонные дольки в миску, добавить тонко нашинкованный лук, рубленные петрушку и перчик, соль, масло и перемешать. Дать настояться около часа.
Поджарить хлеб на гриле или в тостере.
Добавить в миску лёд и минеральную воду ( примерно 1 стакан), перемешать.
Подавать вместе с хлебом

Рецепт этого супа с Карина-форум пролежал у меня в закладках очень долго - я, честно говоря, сомневалась, что мой муж одобрит этот кулинарный эксперимент и согласится отобедать лимонной водичкой)) Но жара сделала свое дело, и я решила приготовить этот суп - сначала только для себя, небольшую порцию. Удивительно, но суп оказался очень вкусным, и понравился даже мужу. В общем, с удовольствием заношу его в копилку быстрых летних супов и отправляю рецепт на свой ФМ "Лето в ложке"
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 50 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
svetlana_4pl
Aug. 12th, 2015 10:33 am (UTC)
да,интересный рецепт,ни картошки,ни овощей))))
svitla_4ok
Aug. 16th, 2015 08:20 pm (UTC)
Да, очень минималистичный)
lavanda64
Aug. 12th, 2015 10:53 am (UTC)
Ух,как кисленько!Привет,Светлан!И нам солнышка и лета чуть-чуть досталось)))А тебе то - да!прохлады хочется)))
svitla_4ok
Aug. 16th, 2015 08:22 pm (UTC)
Привет, Ирин! Ага, кисленько)
Да уж, лето в этом году всю жару, наверно, решило нам подарить)
solarhome66
Aug. 12th, 2015 10:57 am (UTC)
Лимоны?) суп?) надо же)
svitla_4ok
Aug. 16th, 2015 08:24 pm (UTC)
Ага, вот так вот неожиданно)
manyasha_p
Aug. 12th, 2015 11:21 am (UTC)
Какой интересный суп. Освежающий!
svitla_4ok
Aug. 16th, 2015 08:25 pm (UTC)
По нашей жаре очень актуально)
livejournal
Aug. 12th, 2015 11:31 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
liya_fa
Aug. 12th, 2015 11:35 am (UTC)
интересный рецепт:)
вот лимон точно не представляла так...с перцем))
svitla_4ok
Aug. 16th, 2015 08:26 pm (UTC)
Re: интересный рецепт:)
Получается очень интересно и освежающе)
agro_al
Aug. 12th, 2015 12:37 pm (UTC)
Светик, ты там держись!, понимаю твой организм, но не поверишь, в этом году ттт,не такое дождливое лето, как в прошлом, хотя и не жарища...

Суп интересный, мне такое точно понравится!
svitla_4ok
Aug. 16th, 2015 08:29 pm (UTC)
Стараюсь держаться)) Надеюсь, жара скоро отступит - вот на следующую неделю уже обещают не выше +30 ;)

Суп очень минималистичный, но вкусный и освежающий
(no subject) - agro_al - Aug. 17th, 2015 06:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 19th, 2015 08:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Aug. 20th, 2015 05:21 am (UTC) - Expand
babas10
Aug. 12th, 2015 12:40 pm (UTC)
Перемена климата
Странно повлияла - где сало, мясо, шкварки..., где?:))
Как Мартыну удается выживать?
svitla_4ok
Aug. 16th, 2015 08:31 pm (UTC)
Re: Перемена климата
Да вот, как-то пока не до сала и мяса)) Но, надеюсь, что жара отступит, вот уж тогда оторвемся))
Рацион Мартына остался прежним, хотя, жара ему тоже не очень-то по нраву, но он умудряется находить тенистые уголки, или просто лежит под вентилятором
ri48ta
Aug. 12th, 2015 01:00 pm (UTC)
Любопытный супчик! Как раз для нашей погодки...))))
svitla_4ok
Aug. 16th, 2015 08:32 pm (UTC)
Точно! В такую жару ничего другого и не хочется)
nani90
Aug. 12th, 2015 02:15 pm (UTC)
Как оригинально и легко!
svitla_4ok
Aug. 16th, 2015 08:33 pm (UTC)
Для жаркого климата просто отличный вариант!
jannet_yummy
Aug. 12th, 2015 02:30 pm (UTC)
Света, суп очень интересный!! ничего подобного не встречала!!!
svitla_4ok
Aug. 16th, 2015 08:34 pm (UTC)
Я долго не решалась попробовать, но жара сделала свое дело)) Оказалось весьма и весьма неплохо!
wowcook
Aug. 12th, 2015 03:08 pm (UTC)
Очень красивая фотография! А суп для меня очень кислый)) Хотя я бы попробовала))
svitla_4ok
Aug. 16th, 2015 08:36 pm (UTC)
Спасибо)
Такой суп будет очень хорош с абхазскими или узбекскими лимонами - они и не такие кислые, и очень ароматные
na_tu_sy
Aug. 12th, 2015 03:13 pm (UTC)
Светуль, и не говори, жара стоит не сносная ! Поэтому у нас ещё проще - лимон + минералка со льдом и ВСЁ!!!))))
svitla_4ok
Aug. 16th, 2015 08:37 pm (UTC)
Я уже не верю, что это пекло когда-нибудь закончится о_О
У меня в морозилке только лед и мороженое))
(no subject) - na_tu_sy - Aug. 17th, 2015 08:03 am (UTC) - Expand
olga_kulikoff
Aug. 12th, 2015 05:51 pm (UTC)
Кисленько и остренько)))
А какая чашечкаааа))))) распаковываешься уже? Или новая?
svitla_4ok
Aug. 16th, 2015 08:40 pm (UTC)
Еще и диетичненько)) С абхазскими лимонами будет просто бомба!
Ага, распаковываю потихоньку, но пока еще конца-края этому процессу не видно)), а мы еще и в гости уезжали на полторы недели *сколько коробок можно было за это время распаковать))*
Чешечки эти очень люблю - они уже старенькие, я их показывала как-то
duboff1972
Aug. 13th, 2015 01:30 am (UTC)
У меня тоже не было давно такого прекрасного лета(без сарказма, ибо жару ненавижу), +15-20-самое то!!)) Дожди через день, но грибы не растут. Ждем-с...У нас прикол с погодой в этом году вообще. Обычно февраль холодно-вьюжный, а в этом году "весна" началась с середины февраля(в смысле, что плюсовая температура). И в то же время, что зима снежная была. Короче, никакие приметы народные и научные давно не работают. И это прекрасно!!))
svitla_4ok
Aug. 16th, 2015 08:44 pm (UTC)
Вот и я люблю, чтобы было не теплее +20))
Краснодарский край прекрасен ранней весной и длинной теплой осенью - вот за это его и люблю. Но эти полтора месяца жары в июле-августе - настоящее испытание((
В этом году на Урале грибов просто уйма, а вот здесь даже и не знаю пока - будут ли хотя бы осенью, или придется магазиными шампиньонами довольствоваться((
А приметы и правда, давно уже не работают))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 50 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com