?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

КЛАФУТИ С ЧЕРЕШНЕЙ 2/50

Я не знаю десерта, который готовился бы быстрее и проще, чем клафути. Летом, в сезон вишни-черешни - это, вдобавок ко всему, замечательная идея для завтрака.


ПОНАДОБИТСЯ:

- черешня
- 3 яйца
- 200 мл сливок 10%
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. ванильного сахара
- 2 ст.л. муки
- сливочное масло для смазывания формы
- миндальные лепестки

Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и сливками. Добавить муку, хорошо размешать, оставить на 20-30 минут, изредка перемешивая.
Пока тесто стоит, очистить черешню от косточек.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить черешню, залить тестом. Сверху посыпать миндальными лепестками *по желанию*. Выпекать в разогретой до 200 град. духовке ок. 20 минут.

Рецептов клафути великое множество, но отличаются друг от друга они незначительно. Кроме черешни и вишни можно готовить клафути со сливами, абрикосами, и даже по такой же технологии приготовить несладкий вариант - с кабачками или красной рыбой. Возможно, это блюдо уже нельзя будет назвать клафути, ведь считается, что самый верный, классический и единственно верный вариант - это использовать вишню. Но никто ведь не мешает нам экспериментировать ;-)

Кстати, мне кажется большой несправедливостью мучаться с вытаскиванием косточек одному человеку, поэтому, иногда я кладу черешню или вишню в клафути вместе с косточками - пусть каждый сам расправляется с ними в своей порции))))

promo svitla_4ok апрель 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
soninababuly_m
Nov. 12th, 2013 05:20 pm (UTC)
Ах,как же мне это нравится!!!
svitla_4ok
Nov. 13th, 2013 05:41 am (UTC)
И мне!
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com