?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Банановый торт



Так как до недавнего времени я совсем не ела бананов, то и выпечку с ними никогда не пробовала. Обнаружив на кухне два переспевших банана решила исправить эту оплошность. Честно говоря, рецепта особенно не искала, взяла первый, который подвернулся под руку. ВОТ ЭТОТ
Получилось вкусно, но немного не то, что я себе представляла, поэтому я в поисках вкусной банановой выпечки. Если у вас есть рецепт самого вкусного бананового кекса, торта, печенья и т.д., поделитесь со мной, пожалуйста.
Ну а теперь торт.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 2 спелых банана
- 2 крупных яйца
- 100 гр сахара
- 50 гр сливочного масла
- 2 ст.л сметаны
- 170 г муки
- 10 г разрыхлителя
- горсть грецких орехов

Для крема:

- 400 г 33% сливок
- несколько штук зефира
- 1,5 ст.л. сахара

немного грецких орехов для украшения.

Взбить яйца со сметаной и сахаром.
Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить в яичную смесь.
Добавить нарубленые орехи.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем.
Все перемешать.
Форму диаметром 22 см застелить бумагой для выпечки, вылить тесто.
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке ок. 40 минут.
Остудить корж в форме в течение 10 минут, затем выложить на решетку и полностью остудить.
Верхушку аккуратно срезать. Разрезать корж на 2 половинки.
Срезанную верхушку и несколько грецких орехов натереть на терке.
Сливки взбить с сахаром.
Зефир разрезать на кружки (каждую половинку на 2 части)
На корж выложить кружки зефира, сверху - взбитые сливки. Накрыть вторым коржом.
Обмазать верх и бока торта оставшимися сливками. Посыпать крошкой с орехами. Оставить на ночь при комнатной температуре, потом убрать в холодильник.


promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

sole_soledad
Mar. 11th, 2015 07:34 am (UTC)
На вид красивый!)
Но не пекла с бананами ничего и никогда))
А вот жареные люблю, это вкусно!
Девочки столько рассылок накидали...надо чего нибудь испечь)
svitla_4ok
Mar. 11th, 2015 10:00 am (UTC)
В принципе, он и вкусный тоже. Но я ожидала чего-то другого.
Я себе тоже выбрала несколько банановых рецептов, буду пробовать.
Жареные не пробовала. Я свежие ем каждый день, пока не экспериментирую с ними)
sole_soledad
Mar. 11th, 2015 09:33 pm (UTC)
А я ем свежие по желанию...что ли))) Как захочется покупаем, а другой раз пройдешь мимо и не зацепишься даже взглядом...Именно сейчас почему то апельсины едятся)))
svitla_4ok
Mar. 12th, 2015 02:36 pm (UTC)
А у меня вот в последнее время всегда в доме есть бананы, внезапно полюбила их)
Апельсины мы сейчас только для сока покупаем, так не едятся. Уже хочется летних фруктов и ягод - клубники, черешни, абрикосов и т.д.
sole_soledad
Mar. 12th, 2015 09:05 pm (UTC)
А на меня любовь к апельсинам приступами нападает))) Мандарины люблю только местные, Клементину, она такая сладкая...Да и апельсины берем столовых сортов, тоже местные).А вот сок что то не идет сейчас...ну я ж говорю,любовь к ним при ходит, и уходит...Сейчас вот сливы появились в продаже, но не очень вкусные они еще...Клубника, виноград круглый год....да почти все ягоды фрукты круглый год,но не всегда вкусные. наверное поэтому и хочется что то периодически. Мы и бананы покупаем. покупаем...потом они уже не съедаются перестаю покупать...В общем , как то так)
svitla_4ok
Mar. 15th, 2015 07:30 am (UTC)
А я, наоборот, не люблю сладкие мандарины, поэтому при возможности всегда покупаю абхазские - они не приторные, и очень ароматные.
У нас традиционно стакан апельсинового сока на завтрак, уже не могу без этого)
Мы тоже фрукты покупаем круглогодично, но стараюсь, все-таки, сезонные покупать.
sole_soledad
Mar. 16th, 2015 02:06 pm (UTC)
Хорошо, что возможность такая сейчас есть) И фрукты , и овощи доступны круглый год)

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      


Map

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com