?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Этот десерт я приготовила для КОНКУРСА "Постное меню" от agro_al
Даже если вы, как и я, не любите кокос, советую попробовать этот десерт. Аромат кокоса здесь ненавязчив, и замечательно сочетается с ананасами и медовыми орешками.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 250 г риса жасмин
- 250 мл кокосового молока
- 6 кружков консервированного ананаса
- 2 ст.л. коричневого сахара
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 палочка корицы
- 150 г орехов кешью
- 6 ст.л. меда

Орехи порубить, подсушить на сковороде, не давая сильно зарумяниваться. Мед нагреть в глубокой сковородке, высыпать орешки, готовить 2-3 минуты. Выложить небольшими горками на бумагу, смазанную растительным маслом. Дать полностью остыть.
Рис залить кипятком, добавить соль, лимонный сок, довести на медленном огне до кипения.
Добавить палочку корицы, кокосовое молоко, сахар и готовить под крышкой до готовности риса. Корицу убрать.
Кольца ананаса нарезать небольшими кубиками
Готовый рис разложить по креманкам, выложить на него кусочки ананаса и орехи в меду. Украсить мятой


promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 66 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
annushkapahomov
Mar. 3rd, 2015 01:23 pm (UTC)
Тебе к этому десерту моих сушёных черри не хватает *извини, пока они у меня не уйдут, я так и буду о них думать постоянно*)))))))
svitla_4ok
Mar. 3rd, 2015 04:35 pm (UTC)
Вот сварила бы один раз компот, и уже бы забыла о них))
manyasha_p
Mar. 3rd, 2015 01:29 pm (UTC)
Какое аппетитное фото!
svitla_4ok
Mar. 3rd, 2015 04:34 pm (UTC)
Спасибо, Марина!
mahusia
Mar. 3rd, 2015 01:30 pm (UTC)
красотень! фотографии просто такие, что начнешь даже есть то, что не любишь.
кстати, я кокосовое молоко очень люблю. и предполагаю, почему люди так стали к кокосу относится: его стружку стали просто пихать и куда надо и куда не надо, начиная от ирисок классических и до все тортов, вот людям и опостылело.
svitla_4ok
Mar. 3rd, 2015 04:27 pm (UTC)
Спасибо, Настя! Да, кокосовая стружка вездесуща стала. А еще покрашенная в разные ядовитые цвета о_О Вообще жесть!
А молоко совсем иное по вкусу, мне понравилось
wowcook
Mar. 3rd, 2015 01:44 pm (UTC)
Соблазнительный десерт! Не откажусь!
svitla_4ok
Mar. 3rd, 2015 04:22 pm (UTC)
Я не устояла перед соблазном)
ziuk_cook_book
Mar. 3rd, 2015 02:27 pm (UTC)
Выглядит очень изысканно! И по вкусу очень мне нравится :) Обязательно повторю!
svitla_4ok
Mar. 3rd, 2015 04:21 pm (UTC)
Спасибо, Марина! Работы на полчаса, а получается очень вкусно и красиво)
na_tu_sy
Mar. 3rd, 2015 02:29 pm (UTC)
Мдяяяяя, соблазн, однако! Светуль, фотка КЛАССНАЯ!
svitla_4ok
Mar. 3rd, 2015 04:20 pm (UTC)
Спасибо, Натусь! Можно и соблазниться - ничего запретного, все постное;)
(no subject) - na_tu_sy - Mar. 3rd, 2015 04:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 3rd, 2015 04:38 pm (UTC) - Expand
livejournal
Mar. 3rd, 2015 02:30 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
vv_novikov
Mar. 3rd, 2015 03:02 pm (UTC)
Добрый. Но буржуйский. )
svitla_4ok
Mar. 3rd, 2015 04:13 pm (UTC)
Согласна. Буржуйский;)
flamebelle
Mar. 3rd, 2015 04:50 pm (UTC)
Вкусно как! Да еще и постное блюдо!!!
svitla_4ok
Mar. 3rd, 2015 04:52 pm (UTC)
Спасибо, Оксаночка! Честно говоря, не думала, что постные десерты могут быть такими вкусными)
olga_kulikoff
Mar. 3rd, 2015 04:53 pm (UTC)
Как красиво и гламурно))) Рис- как десерт? Этакая каша с орешками)))
У нас в молочных отделах продаются банки с кокосовым молоком. Я еще не покупала. Интересно, оно Баунтем пахнет?
svitla_4ok
Mar. 3rd, 2015 05:03 pm (UTC)
И очень вкусно. Рис, кстати, в десертах очень хорош. Жаль, что я в принципе не очень люблю десерты, и редко их готовлю.
Оля, у кокосового молока нет резкого запаха и вкуса, как у стружки, или у Баунти. Я не большой любитель кокоса, но молоко довольно вкусное. Я в свое время была приятно удивлена вкусом сухого кокосового молока, и это тоже довольно вкусное.
Если бы соблюдала пост, употребляла бы его на регулярной основе)
А у нас оно не в молочных отделах, а в отделах азиатских продуктов стоИт
elalii
Mar. 3rd, 2015 04:59 pm (UTC)
Вот, у людей есть рис Жасмин (С надрывом) А у нас просто рис, рис, рис
Пора ехать в Индию, за рисом)
svitla_4ok
Mar. 3rd, 2015 05:06 pm (UTC)
Да??? *очень удивлена* Даже в нашем медвежьем углу рис Жасмин нескольких производителей. И вообще, достаточно много разных сортов риса в продаже
(no subject) - elalii - Mar. 3rd, 2015 05:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elalii - Mar. 3rd, 2015 05:13 pm (UTC) - Expand
lip_alex
Mar. 3rd, 2015 05:38 pm (UTC)
Красиво-то как! И аппетитно!
svitla_4ok
Mar. 3rd, 2015 05:53 pm (UTC)
Спасибо! Оказывается, постные десерты бывают очень вкусными!
sole_soledad
Mar. 3rd, 2015 06:10 pm (UTC)
Я кокосовый вкус люблю...так что я - буду))
Фотка замечательная!
svitla_4ok
Mar. 3rd, 2015 06:15 pm (UTC)
Спасибо!)
Да, десерт очень вкусный, буду повторять обязательно
blueberrytulip
Mar. 3rd, 2015 07:16 pm (UTC)

Очень, очень аппетитно! Кокосовое молоко, наверное, такую нежность придает десерту))

svitla_4ok
Mar. 5th, 2015 06:38 pm (UTC)
Спасибо, да, очень нежно получилось
halynatykhoruk
Mar. 3rd, 2015 08:15 pm (UTC)
Света,я,как и ты,не любитель кокоса,но если ты говоришь,что не чувствуется сильно его вкус,то можно рискнуть.у меня как раз кокосовое молоко простаивает.
svitla_4ok
Mar. 5th, 2015 06:21 pm (UTC)
Галя, молоко мне показалось не таким резким и по вкусу и по запаху. Хотя, из-за своей нелюбви ко всему кокосовому я долго не решалась его попробовать
(no subject) - halynatykhoruk - Mar. 5th, 2015 09:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Mar. 9th, 2015 05:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - halynatykhoruk - Mar. 10th, 2015 02:36 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 66 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com