?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



С Масленицей всех! Недостатка в блинах на этой неделе в ЖЖ явно не предвидится) Мы начали масленичную неделю одними из самых любимых блинов - с зеленью и сыром.
Эти блины очень сытные и хороши сами по себе, но никто не запрещает сопроводить их всякими вкусностями - икрой, семгой, селедкой, да всем, что вам только придумается.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 2 яйца
- 2/3 ст. ряженки
- 1/2 ст. газированной воды
- 1 ст. муки
- ок. 100 г твердого сыра
- небольшой пучок зелени - укропа, петрушки, или зеленого лука (можно взять всего понемногу)
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. раст. масла

Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень мелко нарезать *у меня в холодильнике оказалось всего несколько веточек петрушки, этого мало, конечно*
Яйца растереть с солью и сахаром. Добавить ряженку и минеральную воду, взбить. Всыпать просеянную муку, хорошо размешать. Добавить сыр и зелень. При необходимости добавить еще жидкости.
Оставить на 20 минут. Перед выпеканием влить в тесто растительное масло *сковороду можно не смазывать*
Испечь тонкие блинчики.
Вмсето ряженки можно взять кефир - если он не очень густой, то разбавлять его минералкой не нужно. Можно так же сделать блинное тесто на молоке. В любом случае будет очень вкусно.
Сытной и вкусной вам Масленицы!

Свои блины несу в сообщество gotovim_vmeste2, где как раз проходит раунд 152. Масленица! и к Люде t_brenon ФМ "Боремся с кризисом вкусно"
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 72 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
life_with_knife
Feb. 16th, 2015 10:53 am (UTC)
обожаю блины с припеком. особенно с луком!
svitla_4ok
Feb. 16th, 2015 02:39 pm (UTC)
Я тоже с припеком очень люблю!
sunpolina
Feb. 16th, 2015 10:58 am (UTC)
Как же красиво и аппетитно :)
svitla_4ok
Feb. 16th, 2015 02:39 pm (UTC)
Спасибо, Полиночка!)
armushik
Feb. 16th, 2015 11:06 am (UTC)
Какая красота!Идея с сыром и зеленью в тесте - просто супер!
svitla_4ok
Feb. 16th, 2015 02:40 pm (UTC)
Спасибо, Армушик!) У нас эти блинчики одни из самых любимых)
agro_al
Feb. 16th, 2015 11:36 am (UTC)
Какой рецепт! Утащила себе в закладки ))) Очень красивые блинчики!
svitla_4ok
Feb. 16th, 2015 02:41 pm (UTC)
Спасибо, Мариша! Готовь, они очень вкусные, не пожалеешь)
tayanova
Feb. 16th, 2015 11:37 am (UTC)
Сын посмотрел на фото, попросил таких же "красивучих")))
svitla_4ok
Feb. 16th, 2015 02:41 pm (UTC)
Обязательно надо сына порадовать)
livejournal
Feb. 16th, 2015 12:34 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
mahusia
Feb. 16th, 2015 01:16 pm (UTC)
ой, мои любимые! кстати, несколько лет назад для меня блинчики на кефире стали настоящим открытием!
а к таким уж точно ничего не надо (кроме сметаны - она идет почти везде :):):))
svitla_4ok
Feb. 16th, 2015 02:43 pm (UTC)
А я чаще всего именно на кефире пеку, мне они больше нравятся, чем на молоке)
Эти блины очень самодостаточные, к ним и правда, ничего больше не нужно. Хотя, с икрой, конечно, было вкусно))
tatiaz
Feb. 16th, 2015 02:15 pm (UTC)
Недостатка да, нет, и хорошо, что именно блинов, а не панкейков всяких, или как их там? :)
Света, красота-то какая получилась. Попробовала бы непременно, несмотря на то, что особо блины не ем.
svitla_4ok
Feb. 16th, 2015 02:45 pm (UTC)
Я вот тоже панкйки всякие не люблю. То ли дело - наши родные блины или оладьи)
Я их так-то тоже не очень ем - максимум один-два. Но люблю, когда в доме пахнет блинами))
nati_natasha
Feb. 16th, 2015 02:56 pm (UTC)
Спасибо Светик за интересный рецептик!Никогда ещё не пекла не сладкие.Буду пробовать.
svitla_4ok
Feb. 16th, 2015 03:01 pm (UTC)
На здоровье, Натуль! Я, наоборот, чаще пеку несладкие варианты блинов)
Что-то ты совсем пропала, редко появляешься( У тебя все хорошо?
(no subject) - nati_natasha - Feb. 16th, 2015 03:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 16th, 2015 03:07 pm (UTC) - Expand
olga_kulikoff
Feb. 16th, 2015 03:47 pm (UTC)
С кружевами по краям!!!Ой, замечательные блины!
А помнишь, мы в Сообе такие Масленицы устраивали))) Хорошо было.
Сырные блинчики не пробовала, даже не предполагала, что можно сырику добавить, он же плавится?
svitla_4ok
Feb. 16th, 2015 03:50 pm (UTC)
А как же без кружев! В них самый кайф)
Да, славные у нас были Масленицы)
Оля, сыр плавится, конечно, а остается его вкус. Это у меня одни из самых любимых блинов, не знаю, почему раньше их не показывала?
Только зелени надо побольше, у меня закончилась, то что нашла утром в холодильнике - покрошила, но этого маловато)
(no subject) - olga_kulikoff - Feb. 16th, 2015 06:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 16th, 2015 06:53 pm (UTC) - Expand
wowcook
Feb. 16th, 2015 03:52 pm (UTC)
Света, фотографии для глянца!
Все хочу спросить: какой камерой снимаешь?
svitla_4ok
Feb. 16th, 2015 03:58 pm (UTC)
Спасибо, Оль! Фотограф из меня фиговенький, все времени не хватает поучиться как следует)
Камеру в декабре купила новую Canon EOS 70D, до этого был Canon EOS 1000d. А объектив Canon EF 50mm f/1.8 II
К новой камере еще никак не могу привыкнуть)
lovechara
Feb. 16th, 2015 04:33 pm (UTC)
Блинчики.....я не могу устоять перед такими тоненькими, почти кружевными... Света, а почему на кефире или на ряженке? Может у нас кефир плохой, но даже тесто получается не вкусное и пахнет кислым, поэтому пеку на молоке или на прокисшем молоке...
svitla_4ok
Feb. 16th, 2015 04:41 pm (UTC)
Люда, а мне, наоборот, очень нравятся на кефире или на ряженке. Но можно и на молоке испечь. Главное - идея) В любой свой любимый рецепт добавляй сыр и зелень, и будет вкусно!
(no subject) - lovechara - Feb. 17th, 2015 08:21 am (UTC) - Expand
zykerka_zuki
Feb. 16th, 2015 04:33 pm (UTC)
ой какие красивые!!!! люблю когда они тоненькие!
svitla_4ok
Feb. 16th, 2015 04:42 pm (UTC)
Спасибо) Я тоже тоненькие блинчики люблю
sole_soledad
Feb. 16th, 2015 04:43 pm (UTC)
Обалденные блинчики! И я люблю с сыром и зеленью) У меня , правда. чуток другой рецепт))
svitla_4ok
Feb. 16th, 2015 05:02 pm (UTC)
Мы тоже очень любим их. А рецепт любой может быть - достаточно к своему привычному рецепту добавить сыр и зелень)
(no subject) - sole_soledad - Feb. 17th, 2015 05:36 pm (UTC) - Expand
lily_rocha
Feb. 16th, 2015 04:45 pm (UTC)
Какие красавцы, а эти зелёненькие вкрапления просто чудо))
svitla_4ok
Feb. 16th, 2015 05:01 pm (UTC)
Спасибо!) Зелени бы надо побольше, они тогда еще вкуснее и красивее
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 72 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com