Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

Брауни



Брауни по рецепту Марты Стюарт. Супершоколадно и мегавкусно.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 100 г сливочного масла комнатной температуры
- 230 г темного шоколада (не менее 60%)
- 3/4 ст. сахара *в оригинале 1 1/4 ст.*
- 3/4 ч.л. соли
- 3 крупных яйца
- 3/4 ст. муки
- 1 ст. измельченных орехов пекан или грецких орехов

В жаропрочной миске смешать масло и крупно поломанный шоколад. Растопить на водяной бане *кипение слабое, миска не должна касаться воды*. Снять с бани, хорошо перемешать.
Добавить в шоколадную массу сахар и соль, перемешать, добавить яйца, взбить.
Постепенно всыпать муку, замесить тесто *не месить долго*. Добавить орехи.
Квадратную форму размером 20*20 см застелить бумагой для выпечки, чтобы бумага немного выступала над краями формы.
Выложить тесто в форму, выпекать в разогретой до 180 град. духовке 45-50 минут, в процессе один раз повернув форму на 180 град.
Остудить брауни в форме. Вынуть за краешки бумаги из формы, разрезать на 16 порций

Несу на Иринин imungu ФМ "Американо"
Tags: Марта Стюарт, американская кухня, брауни, орехи, сладкая выпечка, флешмоб, шоколад
Subscribe

  • Шоколадный пирог со смородиной

    Чёрная смородина на Кубани растёт, мягко говоря, не очень хорошо, и в сезон стоит на рынке подороже всяких черешен и персиков - за килограмм…

  • Печенье с абрикосами

    Купила красивые и ароматные абрикосы, которые на вкус оказались совсем никакие. Сначала решила сварить из них компот, но, вовремя вспомнив об…

  • Тарт с ревенем и клубникой

    Сезон клубники, и, тем более, ревеня подходит к концу, но ещё можно успеть испечь этот тарт - очень вкусный и ароматный. Я подписана на инстаграм…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 62 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Шоколадный пирог со смородиной

    Чёрная смородина на Кубани растёт, мягко говоря, не очень хорошо, и в сезон стоит на рынке подороже всяких черешен и персиков - за килограмм…

  • Печенье с абрикосами

    Купила красивые и ароматные абрикосы, которые на вкус оказались совсем никакие. Сначала решила сварить из них компот, но, вовремя вспомнив об…

  • Тарт с ревенем и клубникой

    Сезон клубники, и, тем более, ревеня подходит к концу, но ещё можно успеть испечь этот тарт - очень вкусный и ароматный. Я подписана на инстаграм…