Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Categories:

ПРО УДМУРТСКИЙ МАСКАРПОНЕ И ТАМБОВСКУЮ РИКОТТУ



Сегодня в магазине обнаружила "импортозамещающие")) сыры. А точнее, рикотту и маскарпоне. Взяла попробовать.
Сначала про рикотту. Я не могу сказать, что я большой поклонник этого продукта, но периодически покупаю ее. После введения санкций итальянская рикоттта, естественно, с прилавков исчезла, зато появилась белорусская. На мой вкус - редчайшая гадость, напоминающая какую-то алебастру, а не сыр. Мне было достаточно одного раза, чтобы понять, что больше я ее никогда не куплю.
От тамбовской рикотты я не ждала ничего хорошего, и купила лишь потому, что цена на нее была просто смешной - 53 р. 60 коп. за 200 г (Рикотта Pretto Умалат при этом стоит 114,4 р. за банку весом 250 г)
Читаем состав: пастеризованное коровье молоко, сыворотка молочная, соль, лимонная кислота. БЖУ: 8,7\16,2\3,5 и 162 ккл. Массовая доля жира 45%.
А теперь про вкус. Честно, я была приятно удивлена - очень нежный мягкий сыр с приятной консистенцией. Мы с мужем в процессе дегустации сразу съели половину банки)) С удовольствием буду покупать.



Маскарпоне в магазинах уже давно не вижу, поэтому, обнаружив сегодня "Продукт сырный сливочный мягкий Маскарпоне" решила и его продегустировать. Цена 180 руб. за 250 г. Состав: сливки молочные подсырные пастеризованные, заменитель молочного жира, сухой концентрат молочных белков, сухое обезжиренное молоко, сахар-песок, соль пищевая "Экстра"
На вкус довольно неплохо, но консистенция больше напоминает плавленый сыр, нежели маскарпоне. Попробую приготовить с ним тирамису, тогда и сделаю окончательные выводы, но, скорее всего, в качестве альтернативы нормальному маскарпоне все-таки, как и раньше, буду использовать "А ла каймак" - он и по цене немного дешевле, и по составу посимпатичнее.

А вообще-то, меня лично санкции ну совсем не радуют - я не заметила обещанного изобилия качественных отечественных продуктов в магазинах и на рынках, а вот цены на продукты растут. Может, я не в те магазины хожу? Как у вас обстоят дела с ценами и ассортиментом?
Tags: контрольная закупка, маскарпоне, поболтать, рикотта, сыр
Subscribe
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 100 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →