?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

САЛАТ ИЗ ХУРМЫ



У Маши orange_dahlia проходит Зимний ФМ - Хурма и мандарины Отличная идея - раскрасить хмурые зимние дни *у нас уже самая что ни на есть зима(* яркими оранжевыми блюдами. Правда, хурму я не люблю. От слова "совсем". Поэтому изначально я планировала приготовить что-либо для Машиного ФМ с мандаринами. Но потом вдруг подумала - многие продукты, когда-то нелюбимые мною, вошли в мой рацион благодаря тому, что я экспериментировала с ними, искала сочетания, которые мне понравятся, и теперь многие из нелюбимых перешли в разряд горячо любимых. В общем, решила и хурме дать шанс мне понравиться.
А начну я с салата, рецепт которого когда-то нашла у Татьяны ptaxa12, уже готовила, и тогда он мне понравился.

ПОНАДОБИТСЯ:
- 1-2 хурмы (в зависимости от размера)
- 1 авокадо
- 1 черешок сельдерея
- 1 сладкий перец
- 1 перец чили
- 1/2 небольшой красной луковицы
- 3 веточки петрушки
- соль
- сок 1/2 лимона
- оливковое масло
- кунжут

Разрезать хурму и авокадо пополам, затем каждую половинку тонкими дольками. Авокадо сбрызнуть лимонным соком.
Сельдерей тонко нарезать, лук полукольцами, перец сладкий и острый соломкой.
Аккуратно перемешать
Добавить нарезанные листья петрушки.
Посолить. Заправить соком лимона, оливковым маслом.
Посыпать кунжутом.

В таком сочетании хурма очень даже неплоха, я с удовольствием сегодня пообедала этим салатом. Рекомендую как любителям, так и нелюбителям хурмы. Попробуйте - вдруг и вам понравится.
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 84 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
agro_al
Nov. 11th, 2014 09:39 am (UTC)
а я вот хурму обожаю) но я только десерты с ней готовила, надо бы и салат опробовать))
svitla_4ok
Nov. 11th, 2014 09:41 am (UTC)
Я со своей нелюбовью в меньшинстве - в моем окружении вообще нет никого, кто не любил бы хурму, кроме меня))
А салат очень неплох!
(no subject) - waste_ground - Nov. 12th, 2014 02:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 12th, 2014 05:19 pm (UTC) - Expand
nunushik
Nov. 11th, 2014 09:44 am (UTC)
Хурму в детстве не переносила,вяжущая,а мама пичкала ей))) а сейчас я хурмячный маньяк)))) еще чуток,и я буду покупать ее себе))) жду зарплаты чтоб купить сразу штуки четыре и слопать без остановки))) а потом хочу еще и паннакотту с хурмой приготовить))) может и доберусь до этого десерта раньше чем съем всю хурму))))
Светуля,у тебя такой красочный салат,яркий,сочный!!!Надо будет попробовать приготовить нечто подобное.
svitla_4ok
Nov. 11th, 2014 09:51 am (UTC)
Меня насильно хурмой не пичкали, но все равно отношения с ней как-то не сложились. Не знаю, полюблю ли я ее настолько, чтоб жизни без нее не мыслить), но, во всяком случае, в разных вариантах буду пробовать.
Я, кстати, бананы просто на дух не переносила, а с весны что-то переменилось, и я теперь подозреваю, что в них содержатся наркотические вещества))) Во всяком случае у меня, если я в день не съем хоть один банан, ломка начинается)) Теперь вот думаю, как ограничить себя в их потреблении))
А салат вкусный. Я на майле уже показывала его. Спасибо Тане за рецепт
(no subject) - nunushik - Nov. 11th, 2014 10:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 11th, 2014 10:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_kulikoff - Nov. 11th, 2014 05:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 11th, 2014 05:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_kulikoff - Nov. 11th, 2014 05:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 11th, 2014 05:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Nov. 12th, 2014 05:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 12th, 2014 05:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Nov. 12th, 2014 05:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 12th, 2014 05:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nunushik - Nov. 12th, 2014 09:23 am (UTC) - Expand
livejournal
Nov. 11th, 2014 10:32 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
mouettte
Nov. 11th, 2014 11:32 am (UTC)
Я с некоторым запозданием готовлю, сегодня только испекла по вашему рецепту штрудель с тыквой и сыром. Божественно! :)
Светлана, большое пасибо! :)
svitla_4ok
Nov. 11th, 2014 04:23 pm (UTC)
Приятно слышать) Готовьте на здоровье, я очень рада, когда мои рецепты нравятся
mahusia
Nov. 11th, 2014 11:52 am (UTC)
нет уж :):) лучше авакадо отдельно, а хурму - хурмой :)
svitla_4ok
Nov. 11th, 2014 04:24 pm (UTC)
Я авокадо просто так люблю, а вот хурму пока только в сочетании с чем-либо))
flamebelle
Nov. 11th, 2014 12:18 pm (UTC)
Очень живописный салат!
svitla_4ok
Nov. 11th, 2014 04:24 pm (UTC)
Спасибо, Оксаночка!
vd_juliya
Nov. 11th, 2014 12:52 pm (UTC)
Я хурму первый раз попробовала в 9 классе, в Гагре. У нас тогда и не знали что это такое и что это вообще есть на свете)))) Сибирь о хурме узнала по-моему лет через 5-7 после этого. А я влюбилась с первого укуса. И люблю до сих пор. Но только в сыром виде отдельно от всего, и много))))
А мандарины -это ж наше всё! Особенно зимой. В той же Гагре купили мы с девчонками килограмм 5, совсем за копейки, прямо из под дерева. Вот тогда наелись)))) Я и теперь и хурму и мандарины ем килограммами.)))
svitla_4ok
Nov. 11th, 2014 04:28 pm (UTC)
А я вот, кстати, вспомнила, когда впервые хурму попробовала - к нам в гости приезжала мамина сестра из Ташкента, и привозила кучу фруктов, в том числе и хурму. Я тогда в первом классе училась, и взяла хурму с собой в школу, мы с подружкой начали ее есть прямо на уроке, была она очень спелая, ну уляпались мы с ней по уши о_О Может, с тех пор я ее и не люблю?))
А вот мандарины, да еще абхазские, могу тоже есть килограммами
lovechara
Nov. 11th, 2014 01:15 pm (UTC)
Нееее, мне отдельно хурму и авокадо. Авокадо я люблю с маринованным имбирем, а хурму могу есть огромными количествами...Вот поэтому я люблю осень в Сочи!!!
svitla_4ok
Nov. 11th, 2014 04:29 pm (UTC)
Авокадо очень люблю, и пробовала по-всякому, но вот с имбирем не догадалась, надо попробовать.
Я вообще люблю Сочи, или, если уж быть совсем точной - Адлер. С удовольствием бы там жила...
(no subject) - lovechara - Nov. 11th, 2014 07:39 pm (UTC) - Expand
imungu
Nov. 11th, 2014 01:31 pm (UTC)
Красивый салат
svitla_4ok
Nov. 11th, 2014 04:29 pm (UTC)
Спасибо!
elalii
Nov. 11th, 2014 02:28 pm (UTC)
Какой изящный, Света!
svitla_4ok
Nov. 11th, 2014 04:21 pm (UTC)
Спасибо, Элечка!
(no subject) - elalii - Nov. 12th, 2014 03:57 am (UTC) - Expand
na_tu_sy
Nov. 11th, 2014 04:50 pm (UTC)
Обожаю все продукты как отдельно, так и в сочетаниях! А хурму часто добавляю к мясу ( в казане), в плов, в соус....ну, как и тыкву. Вот где тыква хороша, там и хурма подойдёт!!!!!!!!
svitla_4ok
Nov. 11th, 2014 05:05 pm (UTC)
Вот я решила пробовать хурму в сочетании с чем-либо, а там, может она мне и просто сама по себе понравится)
(no subject) - na_tu_sy - Nov. 11th, 2014 05:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 11th, 2014 05:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_tu_sy - Nov. 11th, 2014 05:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 11th, 2014 05:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Nov. 15th, 2014 10:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_tu_sy - Nov. 17th, 2014 02:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Nov. 17th, 2014 03:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - na_tu_sy - Nov. 17th, 2014 03:29 pm (UTC) - Expand
olga_kulikoff
Nov. 11th, 2014 05:42 pm (UTC)
Помню этот Танин салатик. И все в нем такое изящное и люблю. Но не могу хурму сохранить и не съесть ДО приготовления)))
Но как мне нравится сочетание авокадо-хурма, мне даже кажется, что они как-то сродни...
svitla_4ok
Nov. 11th, 2014 05:44 pm (UTC)
У меня такой проблемы нет)) - хурма явно не мой фаворит, а вот в салате очень славно получается. Собираюсь еще один салат с хурмой приготовить)
orange_dahlia
Nov. 11th, 2014 07:47 pm (UTC)
Выглядит умопомрачительно, но на вкус представить себе не могу... заинтриговала)))
svitla_4ok
Nov. 12th, 2014 05:21 pm (UTC)
Спасибо) Мне, как нелюбителю хурмы, такой вариант очень даже понравился)
zykerka_zuki
Nov. 11th, 2014 08:30 pm (UTC)
люблю хурму. в качестве ингредиента к салату еще не пробовала!
svitla_4ok
Nov. 12th, 2014 05:21 pm (UTC)
А я вот пока только в таком виде ее могу съесть)
(no subject) - zykerka_zuki - Nov. 14th, 2014 07:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Nov. 15th, 2014 04:43 pm (UTC) - Expand
blogbaster
Nov. 11th, 2014 10:38 pm (UTC)
Доброй ночи друг))

Из хурьмы впервые вижу салат, оригинально)
svitla_4ok
Nov. 12th, 2014 05:22 pm (UTC)
Привет! Рада была удивить))
(no subject) - blogbaster - Nov. 12th, 2014 08:30 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 84 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com