?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Булгур, кускус, киноа - эти крупы не так давно появились на прилавках наших магазинов, и тут же перешли в разряд любимых в нашей семье. Готовятся они быстро, а их вкус и польза не вызывают сомнения.
Птитим же увидела в продаже совсем недавно, хотя слышала о нем и до этого. Разумеется, я сразу же его купила.
И вот что скажу - если вы до сих пор не пробовали птитим, попробуйте обязательно. Это очень вкусно

ПОНАДОБИТСЯ:

- 1,5 чашки птитима
- 300 г куриной грудки
- 1 крупная луковица;
- 100 гр. сливочного масла;
- 100 гр. кедровых орехов;
- 400-600 мл бульона или воды
- соль
- черный перец
- оливковое масло
- зелень петрушки

 Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле минут 5-10.
Переложить в чашку, сохранять теплым.
В той же сковороде растопить 80 гр. сливочного масла, обжарить мелконарезанный лук. Добавить птитим и обжаривать минут 5 до легкого золотистого цвета.
Постепенно добавлять бульон до полного впитывания предыдущей порции (как при приготовлении ризотто)
 Продолжать готовить, постоянно помешивая, примерно 15-20 минут.
На оставшемся сливочном масле обжарить кедровые орехи до золотистого цвета. Добавить их в готовый птитим, туда же положить куриное филе. Перед подачей присыпать петрушкой.

У "Ярмарки Платинум" помимо круп, есть готовые смеси для приготовления, в частности, "Итальянский суп с мелкой пастой" - в его состав также входит птитим, а кроме него красная чечевица и сушеные овощи. Честно скажу - я не люблю готовые суповые смеси, но эту купила попробовать. Мне понравилась. Если нужно быстро сварить суп - это то, что надо
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 71
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
nunushik
Oct. 31st, 2013 05:43 pm (UTC)
А чего это-я одна что ли на такую вкуснейшую штуку прискакала?
Ну тогда одна и есть буду))))))
soninababuly_m
Oct. 31st, 2013 08:23 pm (UTC)
Та шиш тебе)))Я тоже это буду)))
svitla_4ok
Nov. 3rd, 2013 08:15 am (UTC)
Не ссорьтесь, девочки (с)))))))))))))))
svitla_4ok
Nov. 3rd, 2013 08:16 am (UTC)
Я думала, вообще уведомление на эту запись не придет - поставила черт-те каким числом, и пометила, чтоб в лентах не видно было, но все равно как-то все просочилось)))))0
soninababuly_m
Nov. 3rd, 2013 11:21 am (UTC)
А в лентах и так не видно...у меня,а уведомление пришло!
svitla_4ok
Nov. 3rd, 2013 01:07 pm (UTC)
вононочё)
sole_soledad
Oct. 31st, 2013 06:18 pm (UTC)
О! Новое название для меня - птитим...Умеешь ты Светик и удивить, и вкусно накормить!
svitla_4ok
Nov. 3rd, 2013 08:19 am (UTC)
Так я уже показывала этот рецепт в старом блоге))
lovechara
Nov. 1st, 2013 03:05 pm (UTC)
Я тоже такое буду!!! Рецепты Светланы всегда отменные и красивые!!!надо поискать в магазине птитим.
svitla_4ok
Nov. 3rd, 2013 08:07 am (UTC)
Спасибо, Люда!
Стоит попробовать;-)
livejournal
Apr. 19th, 2015 11:12 am (UTC)
ПТИТИМ С КУРИЦЕЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
Пользователь u3iomuhka сослался на вашу запись в своей записи «ПТИТИМ С КУРИЦЕЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ» в контексте: [...] Оригинал взят у в ПТИТИМ С КУРИЦЕЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ [...]
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com