Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ



Сезон "Похудею к лету" объявляется закрытым... Торжественно открываем сезон "Похудею к Новому году"! Но немного вкусного печенья похудению не повредит, правда ведь?))
Очень вкусное! А как иначе - сырное печенье невкусным просто не может быть!

ПОНАДОБИТСЯ:

- 120 г твердого сыра с выраженным вкусом (у меня твердый козий сыр)
- 100 г сливочного масла
- 200 г муки
- 3 желтка + 1 желток для смазывания печенья
- 1 ст.л. молока
- соль
- свежемолотый перец

100 г сыра мелко натереть, остальной настрогать и отложить.
Размягченное масло растереть с мукой.
Добавить тертый сыр, желтки, соль и перец по вкусу. Вымесить гладкое тесто, завернуть в пленку и убрать в холод на 1 час.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать на прямоугольники шириной ок. 2 см, и длиной 5-7 см.
Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Желток смешать с молоком, разболтать, смазать печенье. Сверху на каждое положить понемногу сырной стружки.
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке примерно 15 минут, до золотистого цвета.

Tags: печенье, сыр
Subscribe
promo svitla_4ok апрель 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 76 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →