?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Всем привет! Я, наконец-то, дома)
А у нас тут клубника поспела о_О Не хочу никаких варений-печений из нее, поэтому едим просто так, или с молоком/творогом, в салатах. В общем, практически натюрель)
Огуречно-клубничную сальсу первый раз увидела в журнале у elena_fialka - очень вкусная, готовила много раз, но сегодня у меня более простой вариант, хотя, так же не менее вкусный.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 250 г клубники
- 2 небольших огурца
- 2 веточки базилика
- 2 веточки мяты
- 1/2 небольшого перца чили
- черный перец

Для соуса:

- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль

Огурцы разрезать вдоль на четыре части, потом нарезать небольшими кубиками. Клубнику нарезать кусочками примено такого же размера, как и огурец.
Листья мяты и базилика тонко нарезать.
Порезать чили (нелюбители острого могут обойтись и без него)

Для соуса смешать все ингредиенты, слегка взбить венчиком.

Смешать все ингредиенты, полить соусом, перемешать. Сверху посыпать крупномолотым черным перцем.
promo svitla_4ok апрель 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных…

Comments

( 34 comments — Leave a comment )
vd_juliya
Aug. 1st, 2014 04:05 pm (UTC)
Не поняла, а ты че опять на севере? Клубника у вас в августе?
Вот так смешать продукты я точно в жизни бы не додумалась, никогда и не при каких обстоятельствах. А вот сейчас читаю и понимаю, что мне хочется это попробовать. Не знаю стану я это есть или нет, но попробовать хочу всё больше))))
svitla_4ok
Aug. 1st, 2014 04:10 pm (UTC)
Ага, на севере) Мы же еще не окончательно переехали, только в отпуске были.
Клубника у нас обычно в середине июля поспевает, но это лето очень холодное, и весна была поздней, так что, все только началось)
Я клубнику люблю в несладких вариантах - в салатах она мне очень-очень нравится. С бальзамическим уксусом и черным перцем - вообще, по-моему, просто классика жанра) Ну и с сыром вкусно очень.
В общем, пробуй, а вдург понравится?
(no subject) - vd_juliya - Aug. 1st, 2014 04:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 1st, 2014 04:34 pm (UTC) - Expand
nunushik
Aug. 1st, 2014 05:55 pm (UTC)
С помидорами клубнику ела,а вот с огурцами-нет)))Посмотрю,может в Геленджике еще можно будет купить клубники,наша то уже отошла.Если найду-попробую приготовить)))Удивлю Шурика))))
svitla_4ok
Aug. 5th, 2014 04:43 pm (UTC)
Удивляй) Думаю, что на юге еще будет клубника. Во всяком случае, в прошлом году я даже в сентябре покупала ее в Краснодаре
manyasha_p
Aug. 1st, 2014 06:00 pm (UTC)
Очень интересное сочетание.
svitla_4ok
Aug. 5th, 2014 04:44 pm (UTC)
Мы очень любим такую сальсу
imungu
Aug. 1st, 2014 06:19 pm (UTC)
Ой, какой интересный рецепт. Даже не представляю себе вкус.
svitla_4ok
Aug. 5th, 2014 04:44 pm (UTC)
Да, представить сложно - надо пробовать)
iv_valentina
Aug. 1st, 2014 06:34 pm (UTC)
Хм........я еще не забыла о варенье с перцем, а тут клубника с огурцом и перцем! Даже не представляю как на вкус, но интересно было бы попробовать.
svitla_4ok
Aug. 5th, 2014 04:45 pm (UTC)
Вкусно, Валюш, попробуй как-нибудь!
annushkapahomov
Aug. 1st, 2014 06:36 pm (UTC)
Светик, ты так любишь соленое и острое, что любые фрукты/ягоды превратишь в овощи))))
svitla_4ok
Aug. 5th, 2014 04:46 pm (UTC)
Ага, я такая)) Варенья не хочу, вообще, в условиях полной неопределенности не хочу заниматься заготовками, так что лопаем живьем, ну и изощряюсь по-всякому))
(no subject) - annushkapahomov - Aug. 6th, 2014 06:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 6th, 2014 03:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Aug. 6th, 2014 03:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 6th, 2014 03:56 pm (UTC) - Expand
soninababuly_m
Aug. 1st, 2014 09:23 pm (UTC)
Не,ну надо же какая хитрая!?И снова клубника!)))
Сочетание интересное!Надо как нибудь нам с Марусей попробовать...
svitla_4ok
Aug. 5th, 2014 04:48 pm (UTC)
Ага, у меня нынче такой вот продолжительный сезон случился)
Очень свежий вкус у этой сальсы. В оригинале еще сельдерей добавляется, у меня просто не было в этот раз, а так с ним тоже очень вкусно
home_bread
Aug. 4th, 2014 06:39 am (UTC)
Выглядит очень аппетитно!!! )))
svitla_4ok
Aug. 5th, 2014 04:48 pm (UTC)
Спасибо)
olga_kulikoff
Aug. 4th, 2014 07:38 am (UTC)
Эх, клубника у вас... Наша отошла и не наелись. Тоже ничего с ней не делала.
У Светы Андреевой видела клубнику с авокадо, вдохновилась, но клубника закончилась, так и не попробовала.
svitla_4ok
Aug. 5th, 2014 04:50 pm (UTC)
У нас нынче поздно, минимум на пару недель припозднилась клубника. Но, как всегда, до фига, заготавливать не хочу, может, только, заморожу немножко. Так что, едим, от пуза))
(Anonymous)
Aug. 4th, 2014 11:48 am (UTC)
Обалдеть, до того сочетания не додумалась бы!)
svitla_4ok
Aug. 5th, 2014 04:50 pm (UTC)
Все гениальное - просто))
p_i_l_a_r
Aug. 4th, 2014 12:46 pm (UTC)
Красиво, необычно, но у нас клубника уже отошла, так что до следующего сезона. :о)
svitla_4ok
Aug. 5th, 2014 04:52 pm (UTC)
Спасибо)
А у нас сезон в самом разгаре, сегодня опять ведро клубники привезла с дачи))
agro_al
Aug. 6th, 2014 11:22 am (UTC)
О, станцуем?!)))
Я тоже делаю, но измельчаю блендером. Как соус идет. Все похоже, кроме клубники (у меня было манго))))
svitla_4ok
Aug. 6th, 2014 03:46 pm (UTC)
С удовольствием))
Надо в следующий раз попробовать в виде соуса
nikolay_suslov
Aug. 10th, 2014 06:39 pm (UTC)
Спасибо за простой рецепт от старого солдата!
svitla_4ok
Aug. 13th, 2014 06:02 am (UTC)
Спасибо за отзыв, Николай! Приятно было порадовать вас своим рецептом)
(no subject) - nikolay_suslov - Aug. 13th, 2014 06:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 13th, 2014 06:14 am (UTC) - Expand
( 34 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com