Светлана (svitla_4ok) wrote,
Светлана
svitla_4ok

Category:

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С РЕДИСОМ И ОГУРЦОМ

салат79.JPG

Салат наипростейший, но я его очень люблю, и обязательно готовлю в сезон молодой картошки *хотя, сейчас ее можно круглый год покупать, как и редис, и огурцы, но из сезонных овощей будет вкуснее)*
Рецепт давно увидела у trio_mia

ПОНАДОБИТСЯ:

- 500 г некрупного молодого картофеля
- 2 огурца
- 10 шт. редиса
- зелень укропа и петрушки
- горсть кедровых орешков

Для соуса:

- 50 мл раст.масла без запаха
- 2 ст.л. кунжутного масла*
- 1 ст.л. меда (в оригинале кленовый сироп)
- 2 ст.л. лимонного сока
- соль
- черный перец

Приготовить соус - соль растворить в лимонном соке, добавить мед, масло, черный перец и хорошо взболтать. Я не выношу кунжутное масло, поэтому делаю соус только из рафинированного масла, либо, спешл для мужа, добавляю немного ароматного подсолнечного.
Картофель отварить, очистить, порезать пополам *если крупный - нарезать кружками*. Пока теплый, залить соусом, чтобы картофель пропитался.
Огурцы и редис порезать кружками. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде. Зелень мелко нарезать.
Добавить в салат огурцы и редис, перемешать. Посыпать зеленью и кедровыми орешками.
Салат можно есть и теплым и холодным. Очень вкусный салат, очень!

Tags: картофель, огурцы, орехи, редис, салаты
Subscribe
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 73
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 45 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →