?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Ладения – традиционный греческий пирог. Даже рассказывать не стану, насколько это вкусно – в средиземноморской кухне просто не бывает невкусных блюд. Ну и готовится такой пирог очень быстро и просто.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 500 г муки
- 1 ст. воды
- 100 мл оливкового масла
- 8 г сухих дрожжей
- 0,5 ч.л. соли

Для начинки:
- 3 средних спелых помидора
- 3 средние луковицы
- 1 ст.л. каперсов
- оливковое масло
- 1 ч.л. сушеного орегано
- соль, перец по вкусу

Приготовить тесто (я замешивала в ХП).
Помидоры нарезать достаточно толстыми кружками. *кстати, зимние помидоры из супермаркета для пирога вполне сгодятся*.
Лук нарезать тонкими кольцами.
Тесто обмять и растянуть в пласт толщиной ок. 1 см. Выложить тесто на застеленный бумагой противень или в форму для запекания.
На тесто положить начинку – помидоры, каперсы, кольца лука. Посолить, поперчить, посыпать орегано и сбрызнуть оливковым маслом.
Выпекать в разогретой до 200 град духовке ок. 40 минут, пока тесто не подрумянится и лук не станет золотисто-коричневым.
Такой пирог, на мой взгляд, не требует никаких дополнений, кроме разве что бокала вина.
Καλή όρεξη! Приятного аппетита!
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
annushkapahomov
Jan. 18th, 2014 09:11 am (UTC)
О, минималистическая пицца! Красивая какая!
svitla_4ok
Jan. 18th, 2014 09:14 am (UTC)
И вкусная. Кстати, я и пиццу люблю с минимумом ингредиентов - "Маргарита" - самая лучшая!
(no subject) - annushkapahomov - Jan. 18th, 2014 09:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 18th, 2014 09:30 am (UTC) - Expand
na_tu_sy
Jan. 18th, 2014 09:18 am (UTC)
Ооооо, как же я хочу тестаааааа, вот такого, вкусного! Фсёёё, пойду пить лекарство.....)))
svitla_4ok
Jan. 18th, 2014 09:44 am (UTC)
Да я тоже только на картинке сейчас смотрю на всякие пироги/пиццы/булки)))
(no subject) - na_tu_sy - Jan. 18th, 2014 10:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 18th, 2014 10:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - na_tu_sy - Jan. 18th, 2014 10:32 am (UTC) - Expand
- svitla_4ok - Jan. 18th, 2014 10:49 am (UTC) - Expand
Re: - na_tu_sy - Jan. 18th, 2014 10:55 am (UTC) - Expand
lovechara
Jan. 18th, 2014 11:14 am (UTC)
Какая замечательная пицца!!!!!! ДразниСССяяяяяя? А вкусно то как!!!
svitla_4ok
Jan. 18th, 2014 11:34 am (UTC)
Ага)) Очень вкусно!
iv_valentina
Jan. 18th, 2014 04:34 pm (UTC)
Да, что-то напоминает пиццу, а вообще сочненько должно быть!
svitla_4ok
Jan. 18th, 2014 05:25 pm (UTC)
Сочно, да. Помидоры же, да и лук тоже. Ну и вообще, вкусно!
oleg_a
Jan. 18th, 2014 04:41 pm (UTC)
Тесто интересное.Воды как бы маловато, но её недостаток восполняется маслом.
svitla_4ok
Jan. 18th, 2014 05:28 pm (UTC)
Хорошее тесто. Я и пиццу делала на таком.
(no subject) - oleg_a - Jan. 18th, 2014 05:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Jan. 18th, 2014 05:30 pm (UTC) - Expand
olga_kulikoff
Jan. 18th, 2014 05:08 pm (UTC)
Тесто интересное. В общей сложности жидкости (вода+масло) достаточно. Хочется попробовать.
И в начинку бы сырика еще)))))))))))))
svitla_4ok
Jan. 18th, 2014 05:28 pm (UTC)
Ну по желанию можно и сыром посыпать, но мне и так нравится. Вкусно!
soninababuly_m
Jan. 18th, 2014 09:13 pm (UTC)
О!Хорош пирог!*обзовут же ж как-то...а я тут названия запоминай*...запишу,шоб не забыть!!Спасибо!Тесто понравилось!
svitla_4ok
Jan. 29th, 2014 07:24 pm (UTC)
Очень-очень хорош! *завтра снова такой печь буду))*
mahusia
Jan. 18th, 2014 09:31 pm (UTC)
Действительно, до безаБразия просто и вкусно выглядит. От выпечки не отвертеться, тем более, что зимние помидоры пойдут :) написала, и подумала про те, что в банке.... Но они, наверное, сильно размазни сюда?
svitla_4ok
Jan. 29th, 2014 07:09 pm (UTC)
Настя, баночные бывают довольно плотными, можно с ними и поэкспериментировать.
(no subject) - mahusia - Jan. 30th, 2014 09:02 am (UTC) - Expand
sole_soledad
Jan. 18th, 2014 10:07 pm (UTC)
Света, фото обалденное! Прям так и хочется откусить...аппетитно...Но потерплю...я и готовить пока не буду, а то ж не удержусь, слопаю половину...моя сила воли где то потерялась(((...Но я запомню такой пирог)))
svitla_4ok
Jan. 29th, 2014 07:07 pm (UTC)
Да, этот пирог очень опасный!))) Трудно остановиться)))
myra_myrka
Jan. 19th, 2014 01:54 am (UTC)
Какой пирог) МинимМум и максимМум как изысканно сочетаются)))
svitla_4ok
Jan. 29th, 2014 07:05 pm (UTC)
Да, он очень простой, но и очень вкусный!
( 30 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com