?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Лимонный кекс с маком



Простой и вкусный кекс с приятным лимонным вкусом

ПОНАДОБИТСЯ:

- 120 г размягченного сливочного масла
- 2 яйца
- 90 г сметаны
- 100 г сахара
- 50 г мака
- 1 ч.л. лимонной цедры
- 25 мл лимонного сока
- 10 г ванильного сахара
- 1 ч.лю разрыхлителя
- 1\4 ч.л. соли
- 140 г муки
- дополнительно 1 ст. ложка лимонного сока для пропитки*

Мак залить кипятком на 10 минут, затем процедить через сито, дать полностью стечь воде. Форму смазать сливочным маслом, слегка присыпать мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.
Сливочное масло взбить до белой пышной массы с сахаром и ванильным сахаром, вбить по одному яйца (второе яйцо добавлять только когда первое полностью взобьется с маслом).
Добавить соль, цедру и сок лимона, сметану и мак, размешать шпателем (на этом этапе миксер уже не использовать), сверху просеять муку смешанную с разрыхлителем, осторожно размешать при помощи шпателя, чтобы получилось однородное тесто без комочков, перелить тесто в форму, выпекать минут 35-40, готовность проверить деревянной зубочисткой.
Готовый кекс переложить на решетку, дать немного остыть, затем смазать лимонным соком смешанным с 2 столовыми ложками воды, верх кекса можно полить сахарной глазурью.

* я не пропитывала кекс, а просто посыпала сахарной пудрой.

ИСТОЧНИК

Posts from This Journal by “кекс” Tag

  • Шоколадный пирог

    У Юли lily_rocha в ИГ увидела этот пирог. Как раз собиралась испечь что-нибудь к чаю, да и ингредиенты все имелись в наличии. Пирог…

  • Кекс с соленым арахисом

    У меня сегодня рецепт замечательного шоколадного кекса. Плотный, бархатный, с насыщенным шоколадным вкусом, подчеркнутым солёными орешками.…

  • Манный кекс с медом

    День седьмой КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА и сегодня я с рецептом постной выпечки к вечернему чаю. Напоминаю, что проголосовать за понравившиеся рецепты…

  • Апельсиново-кукурузный кекс

    Очень яркий, солнечный, ароматный и вкусный кекс от Марты Стюарт. Рекомендую. ПОНАДОБИТСЯ: - 1/2 ст. оливкового масла - 1¼ ст. пшеничной муки -…

  • Быстрый рождественский кекс с мандаринами

    Рецепт из книги Ирины Чадеевой "Пироговедение. 60 праздничных рецептов" Если вы не испекли настоящий рождественский кекс с долгой выдержкой, то…

  • ЙОГУРТОВЫЙ КЕКС С ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРЬЮ

    У нас сегодня -34 с ветром, и такое счастье, что нет необходимости выходить из дому, а можно просто сидеть пить горячий чай с кексом и…

  • СЫРНЫЙ КЕКС

    У меня сегодня опять сырная выпечка. Я уже пекла этот кекс неоднократно. Он отлично подходит к бокалу вина, или в качестве аккомпанемента к…

  • ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С ПРЯНОСТЯМИ

    Тыквенный сезон мы начали уже давно, но сначала я, как правило, готовлю тыкву по рецептам, которые уже опробованы и, что немаловажно, одобрены…

  • ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

    - У меня сегодня вкусные творожные кексы. РЕЦЕПТ увидела в журнале Оксаны flamebelle У меня как раз залежалась в холодильнике пачка…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 45 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
livejournal
Feb. 8th, 2017 08:32 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
annushkapahomov
Feb. 8th, 2017 09:22 am (UTC)
С лимоном и маком очень вкусно! А что за оскорбительно крохотная порция в чайной ложке? Это что, грубый намёк нам на "скоро весна, а вы все - коровы"? )))) И так знаем *тяжело вздыхаю*
olga_kulikoff
Feb. 8th, 2017 03:56 pm (UTC)
И я вздыхаю тяжело, как корова...
(no subject) - annushkapahomov - Feb. 8th, 2017 04:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 9th, 2017 05:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Feb. 9th, 2017 06:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 9th, 2017 06:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Feb. 9th, 2017 08:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 10th, 2017 06:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Feb. 10th, 2017 06:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 10th, 2017 06:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Feb. 10th, 2017 06:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 10th, 2017 07:06 pm (UTC) - Expand
silverina1
Feb. 8th, 2017 10:07 am (UTC)
Прелестный кекс)
И такой скромный кусочек на тарелке))
svitla_4ok
Feb. 9th, 2017 05:47 pm (UTC)
Спасибо, Лена)
Поверь, если бы вместо кекса был пирог с мясом, или рыбой, то и тарелка, и кусок были бы значительно больше😁
oksana_korovina
Feb. 8th, 2017 10:20 am (UTC)
С маком! Вкусный! А порция прямо игрушечная - как же так?
svitla_4ok
Feb. 9th, 2017 05:50 pm (UTC)
Ага, вкусный))
Оксана, я больше люблю несладкую выпечку, а кексы-торты-печенье обычно такими дозами и ем
hrizantema_8
Feb. 8th, 2017 11:12 am (UTC)
спеку сегодня этот кекс..все есть..
вчера пекла ночью на сметане с ягодами от Леночки Сильверины..
на ура просто ушел...
потом отчитаюсь...))
svitla_4ok
Feb. 9th, 2017 05:55 pm (UTC)
У Лены отличные рецепты, да!
Я хотела бы печь чаще, но есть некому((
Оля, я надеюсь завтра добраться, наконец, до компа с нормальным инетом, тогда уже начну активное общение, а то прямо неловко - куча неотвеченных комментов, лента не прочитана 😕
na_tu_sy
Feb. 8th, 2017 11:49 am (UTC)
Ой, как же вкусно его с молочком...ммм...)
svitla_4ok
Feb. 9th, 2017 05:56 pm (UTC)
Дааа, ты знала))
marusik02
Feb. 8th, 2017 12:03 pm (UTC)
Лимонная выпечка последнее время в жж в моде)
отличный кекс.
svitla_4ok
Feb. 9th, 2017 05:57 pm (UTC)
Спасибо! Да, такую выпечку многие любят😉
vd_juliya
Feb. 8th, 2017 12:22 pm (UTC)
И лимонную выпечку люблю и маковую. А всё вместе еще больше люблю наверное))))
svitla_4ok
Feb. 9th, 2017 05:58 pm (UTC)
Дадада!😁
_mikusha_
Feb. 8th, 2017 03:16 pm (UTC)
какой нежный
svitla_4ok
Feb. 9th, 2017 05:59 pm (UTC)
Да, он такой😊
olga_kulikoff
Feb. 8th, 2017 03:58 pm (UTC)
Очень люблю лимонную выпечку! Кекс красивый, в крапинку)))
svitla_4ok
Feb. 9th, 2017 06:01 pm (UTC)
Ага, маковая выпечка красивая получается)
manyasha_p
Feb. 8th, 2017 05:48 pm (UTC)
маковую выпечку очень люблю!
svitla_4ok
Feb. 9th, 2017 06:02 pm (UTC)
И я)
mahusia
Feb. 8th, 2017 07:12 pm (UTC)
Я не очень люблю лимонную выпечку, но он такой красивый, да ещё с маком!
svitla_4ok
Feb. 9th, 2017 06:04 pm (UTC)
Спасибо 😊 А я и лимонную, и маковую люблю
maksimovamaria
Feb. 9th, 2017 05:14 pm (UTC)

Какой получается? Сильно влажный? Тесто мне нравится, только сомневаюсь что смогу лопаткой муку без комков размешать

svitla_4ok
Feb. 9th, 2017 05:40 pm (UTC)
Маша, кекс после выпечки не сильно влажный. Если хочешь, чтоб был влажнее, можно проколоть его в ннскольких местах палочкой, и в эти дырки залить послащенный лимонный сок.
А перемешивать лопаткой не бойся, он хорошо перемешивается
(no subject) - maksimovamaria - Feb. 10th, 2017 11:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Feb. 10th, 2017 04:27 pm (UTC) - Expand
sunpolina
Feb. 9th, 2017 05:42 pm (UTC)
Чудесный!
svitla_4ok
Feb. 9th, 2017 06:04 pm (UTC)
Спасибо)
jannet_yummy
Feb. 9th, 2017 08:38 pm (UTC)
обожаю этот кекс -часто его готовлю:))
svitla_4ok
Feb. 10th, 2017 05:15 pm (UTC)
Да, мне тоже понравился
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 45 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com