?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Персиковый пирог

пирог7.jpg

Выпечка по рецептам Марты Стюарт - это всегда беспроигрышный вариант. Впрочем, у нее не только выпечка хороша, но и все остальное тоже. Но сегодня речь именно о выпечке, а точнее, о персиковом пироге. У него был такой соблазнительный аромат, что мы даже не дали ему как следует остыть)

ПОНАДОБИТСЯ:

- 120 г сливочного масла
- 1¼ ст. муки
- 1/4 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 3/4 ст. сахара + 2 ст.л. для посыпки
- 3 крупных яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 700 г персиков
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 1/3 ст. лепестков миндаля

Спелые, но плотные персики очистить от кожицы и косточек и нарезать дольками толщиной 1,5 см
Смешать муку, разрыхлитель и соль.
Миксером взбить масло и сахар в пышную однородную массу. По одному добавлять яйца, тщательно взбивая прежде чем добавить следующее. Добавить ваниль.
Продолжая взбивать на минимальной скорости, добавить постепенно муку и взбить тесто до однородности. Аккуратно вмешать персики.
Форму диаметром 25 см смазать маслом, вылить в нее тесто. Смешать 2 ст.л. сахара с корицей и миндалем. Посыпать тесто.
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 45-50 минут.
Перед подачей остудить 20 минут.

Делюсь пирогом с elena_muse ФМ "Оранжевое настроение"

Posts from This Journal by “Марта Стюарт” Tag

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 69
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 33 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
povod_est
Aug. 5th, 2016 10:04 am (UTC)
вкусно, сейчас как раз сезон, нужно печь
svitla_4ok
Aug. 7th, 2016 09:47 am (UTC)
Да, время фруктовых пирогов)
jannet_yummy
Aug. 5th, 2016 10:15 am (UTC)
обалденный пирог:)) наверняка, необыкновенно вкусно!!
svitla_4ok
Aug. 7th, 2016 09:48 am (UTC)
Очень! Впрочем, мне все рецепты Марты безумно нравятся
man_from_36
Aug. 5th, 2016 10:55 am (UTC)
сперва трахнула (в хорошем смысле) фотографией, потом ложкой с аватарки ))) а в рецепте запутался - никогда не понимал этих 1 1/4 стакана муки. да и ложки чайные у вех разные )))

ps: понимаю, что просто треплюсь, но вот про стаканы в самом деле интересно
svitla_4ok
Aug. 7th, 2016 09:51 am (UTC)
Аххаха)
Честно говоря, я сама люблю рецепты в граммах, стараюсь переводить в привычную систему мер, но сейчас времени на это нет(
А вообще, я в таких случаях использую стакан и ложку к хлебопечке, либо специальные мерные ложки
livejournal
Aug. 5th, 2016 11:30 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
svetlana_4pl
Aug. 5th, 2016 12:31 pm (UTC)
шикарненько!!!
svitla_4ok
Aug. 7th, 2016 09:51 am (UTC)
Роскошный пирог, да)
olga_kulikoff
Aug. 5th, 2016 04:29 pm (UTC)
О! Какой просто рецепт! Но он совершенно бозотказно хорош! Люблю ее выпечку.
А как красиво получилось у тебя, Света! Кирюша помогал?)))
svitla_4ok
Aug. 7th, 2016 09:53 am (UTC)
У Марты все рецепты простые, но очень вкусные.
Ага, Кириешка помогал, а потом сказал "Хватит фотографировать! Давай скорей пирог")) Съел сразу три куска, а остальное я им с собой завернула, себе с дедом по кусочку только оставила)
(no subject) - annushkapahomov - Aug. 9th, 2016 01:26 pm (UTC) - Expand
agro_al
Aug. 5th, 2016 05:16 pm (UTC)
Свет, как красиво)
svitla_4ok
Aug. 7th, 2016 09:53 am (UTC)
Спасибо, Катюша!)
iv_valentina
Aug. 5th, 2016 05:28 pm (UTC)
Сочно и вкусно! лето - такое раздолье для ягодных вкусняшек!)))
svitla_4ok
Aug. 7th, 2016 09:54 am (UTC)
Да, лето - отличное время для таких вкусностей)
tsatochka
Aug. 5th, 2016 05:31 pm (UTC)
Какая вкуснотень должна получиться
svitla_4ok
Aug. 7th, 2016 09:54 am (UTC)
Да, пирог вышел роскошный!
silverina1
Aug. 5th, 2016 05:48 pm (UTC)
Отменный пирог! Такому нельзя давать долго залеживаться)
svitla_4ok
Aug. 7th, 2016 09:55 am (UTC)
Да, ему и не удалось залежаться))
mahusia
Aug. 5th, 2016 06:46 pm (UTC)
омммммм! а еще он универсален и к почти любым сезонным фруктам пойдет. он у тебя такой солнечный, хочется все бросить и пойти печь.
svitla_4ok
Aug. 7th, 2016 09:56 am (UTC)
Да, фрукты можно брать любые, и сочетать разные в одном пироге. Он роскошный!
katusha_2109
Aug. 5th, 2016 08:27 pm (UTC)
Пирог великолепный!
svitla_4ok
Aug. 7th, 2016 09:56 am (UTC)
Спасибо! Он бесподобный, да!
agro_al
Aug. 8th, 2016 04:33 am (UTC)
Какой красивый пирог и,несомненно,вкусный!
na_tu_sy
Aug. 8th, 2016 10:46 am (UTC)
Ах, какая красота! Но печь не буду - жарищщща!))) Светуль, фотку аж лизнуть захотелось!)))
manyasha_p
Aug. 8th, 2016 08:55 pm (UTC)
такой уютный домашний пирог!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 33 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com