?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



ПОНАДОБИТСЯ:

- кочан цветной капусты
- 1/2 л молока
- 100 г сыра
- 50 г сливочного масла
- 2 желтка
- 3 ст.л. муки
- 2 зубчика чеснока
- соль
- свежемолотый перец
- оливковое масло
- 100 г панировочных сухарей

Капусту разобрать на соцветия, бланшировать в подсоленной воде 5 минут.
В сотейнике разогреть сливочное масло, всыпать муку, готовить, постоянно помешивая, пару минут.
Добавить молоко, измельченный чеснок и примерно 1 ст. капустного отвара. Готовить соус, непрерывно помешивая, до загустения.
Снять с огня, вмешать тертый на мелкой терке сыр и яичные желтки. Посолить, поперчить, хорошо размешать.
Форму для запекания смазать маслом, выложить бланшированную капусту, залить соусом.
Посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать в разогретой до 180 град. духовке ок. 30 мин., пока не зарумянится. Подавать, посыпав рубленой зеленью.

Рецепт отправляю на "Осенний марафон" к manyasha_p и к paprika_andlife на ФМ "Дары осени"

Posts from This Journal by “сыр” Tag

  • Маскарпоне

    Маскарпоне идеален для приготовления множество блюд - от закусок до десертов. И, хотя, купить этот сыр не составляет труда, приготовленный дома…

  • Сырный ФМ

    Оригинал взят у katusha_2109 в Сырный ФМ Сколько я уже собираюсь провести свой первый ФМ! В том году планировала творожный, но пока…

  • Моцарелла

    Собственно говоря, про сыроварение писать не собиралась, т.к. сама только делаю первые шаги. Но раз уж есть желающие, а еще раз писать

  • Тосты с клубникой и козьим сыром

    Для Лениного silverina1 Клубничного ФМ. Сезон 2 Очень вкусное сочетание, отличная закуска - красивая и яркая. Козий сыр можно…

  • Моя первая моцарелла

    Не идеальная, конечно, но я намерена развиваться в этом направлении) Не мне вам рассказывать о том, какие сыры нынче продают в России. Цена на…

  • Овощи-гриль с бурратой

    Сыры от итальянской сыроварни "Вкус сыра" не разочаровали - все без исключения оказались очень вкусными, давно я не ела такого вкусного сыра.…

promo svitla_4ok апрель 8, 2016 09:03 66
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 77 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
annushkapahomov
Sep. 4th, 2015 09:23 am (UTC)
Почему так мало на тарелке? Порция какая-то детская... ))) Жарко ещё? *терзаю себе душу*
svitla_4ok
Sep. 4th, 2015 09:25 am (UTC)
Надо меньше жрать))
Нормальная порция, муж еще кусок мяса съел, а я салатик.
Жарко - не то слово о_О Дождяяяяяяяяяяя *стенаю)*
(no subject) - annushkapahomov - Sep. 4th, 2015 09:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Sep. 4th, 2015 09:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Sep. 4th, 2015 09:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Sep. 4th, 2015 09:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Sep. 4th, 2015 11:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Sep. 6th, 2015 06:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Sep. 5th, 2015 08:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Sep. 6th, 2015 06:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Sep. 6th, 2015 08:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Sep. 5th, 2015 08:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Sep. 6th, 2015 06:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Sep. 6th, 2015 08:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_kulikoff - Sep. 4th, 2015 01:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Sep. 4th, 2015 03:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Sep. 6th, 2015 07:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Sep. 6th, 2015 07:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Sep. 6th, 2015 07:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Sep. 6th, 2015 07:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Sep. 6th, 2015 07:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annushkapahomov - Sep. 6th, 2015 07:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Sep. 6th, 2015 07:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Sep. 6th, 2015 07:30 pm (UTC) - Expand
nunushik
Sep. 4th, 2015 09:24 am (UTC)
Светуся, вкусно очень!!! Сухарная посыпка так хрустит замечательно, а сама капуста очень нежная и богатая вкусом!!!
svitla_4ok
Sep. 4th, 2015 09:28 am (UTC)
Ага, вкусно) Я вообще люблю цветную капусту
lily_rocha
Sep. 4th, 2015 09:27 am (UTC)
оЧень интересный рецепт возьму на заметку))
svitla_4ok
Sep. 4th, 2015 09:29 am (UTC)
Юля, если любишь цветную капусту, обязательно понравится)
na_tu_sy
Sep. 4th, 2015 09:44 am (UTC)
Ну это прямо моё! Правда, ещё жарко такие блюда готовить, но я всё равно готовлю! В доме кухня отдыхает, готовлю на веранде!)))) Иначе, не выжить по такой жарюке!
svitla_4ok
Sep. 4th, 2015 09:49 am (UTC)
Ой, жара не дает развернуться на кухне, ага) Мы тоже чаще на мангале что-то запекаем, ну и в мультиварке готовлю - тоже спасение. А тут соус готовила, все равно духовку включала, заодно и капусту приготовила)
livejournal
Sep. 4th, 2015 10:27 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
natapovarenok
Sep. 4th, 2015 11:38 am (UTC)
Вкусно-вкусно!
svitla_4ok
Sep. 6th, 2015 07:49 pm (UTC)
Очень-очень!)
olgavb_osa
Sep. 4th, 2015 11:57 am (UTC)
В сырном соусе -очень вкусно, я очень такое люблю.)
nani90
Sep. 4th, 2015 12:10 pm (UTC)
Как я люблю цветную капусту....спасибо за рецепт!
svitla_4ok
Sep. 6th, 2015 07:29 pm (UTC)
На здоровье! Как много оказывается, среди моих друзей любителей цветной капусты!
olgavb_osa
Sep. 4th, 2015 12:19 pm (UTC)
В сырном соусе -очень вкусно, я очень такое люблю.)
svitla_4ok
Sep. 6th, 2015 07:30 pm (UTC)
Да! Соус здесь - отдельное удовольствие)
olga_kulikoff
Sep. 4th, 2015 01:38 pm (UTC)
Света!!! Фото- загляденье! На левой форма и тарелочки, на правой тарелочки и форма))) Лаконично и информативно. О!!! У меня так не получается, все время в кадр чепапала лезет)))) Ай, буду у тебя любовацца!
Капусту цветную люблю-нимагу! И за ради такого рецепта готова рискнуть на хлебные крошки)))
svitla_4ok
Sep. 6th, 2015 07:24 pm (UTC)
Думаешь, у меня не лезет чепапала?) Я отпихиваю)
Мне сейчас, еслич естно, вообще некогда много времени на фотографию выделять) так что, все на бегу о_О
А че рисковать-то? Тебе не нравятся хлебные крошки? о_О
Я их очень активно использую, всегда баночка в шкафу стоит, под руками)
paprika_andlife
Sep. 4th, 2015 02:19 pm (UTC)
Это вкусно, я знаю :) Я похожее блюдо с брокколи делаю.
svitla_4ok
Sep. 6th, 2015 07:18 pm (UTC)
С брокколи даже вкуснее, как мне кажется)
(no subject) - paprika_andlife - Sep. 7th, 2015 06:22 am (UTC) - Expand
manyasha_p
Sep. 4th, 2015 04:18 pm (UTC)
Очень аппетитно! Давно не готовила цветную капусту.
svitla_4ok
Sep. 6th, 2015 07:13 pm (UTC)
Спасибо!
vd_juliya
Sep. 5th, 2015 05:13 am (UTC)
Вкусненько))) Аппетитненько))))
svitla_4ok
Sep. 6th, 2015 07:13 pm (UTC)
Очень даже))
sago_cuisine
Sep. 5th, 2015 04:49 pm (UTC)
Как же вкусно!
svitla_4ok
Sep. 6th, 2015 07:14 pm (UTC)
Для меня цветная капуста в любом виде вкусна)
silverina1
Sep. 5th, 2015 07:09 pm (UTC)
Вкусно получается, готовила)
svitla_4ok
Sep. 5th, 2015 07:27 pm (UTC)
Я вообще большой любитель цветной капусты)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 77 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com