?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



ПОНАДОБИТСЯ:

- 1 кг помидоров
- 2 ломтика черствого хлеба
- 0,5 л холодной воды
- 1 огурец
- 1 красный сладкий перец
- 1 перец чили
- 2 зубчика чеснока
- 1-2 ст.л. оливкового масла
- сок лимона или лайма
- несколько капель табаско
- соль
- свежемолотый черный перец
- лед
- листья базилика

Для сальсы:

- 1 авокадо
- 1/2 небольшого огурца
- 1/2 перца чили
- сок лимона или лайма

Хлеб залить 100 мл воды и оставить на 5 минут.
Помидоры очистить от кожицы и семян.
У огурца удалить семена и грубую кожуру.
Сложить все ингредиенты для гаспачо в блендер и измельчить, добавляя воду до нужной консистенции. Охладить в холодильнике не менее 2-х часов.
Для сальсы нарезать небольшими кубиками огурец и авокадо. Добавить мелко нарезанный чили, сок лимона или лайма, перемешать.
Разлить гаспачо по тарелкам, добавить лед. В центр тарелки выложить сальсу, украсить листиками базилика.
Подавать с чесночными тостами.

Суп отправляю на мой ФМ "Лето в ложке"
promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 66
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 55 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
nani90
Aug. 3rd, 2015 09:57 am (UTC)
Шикарно получилось! А какие краски вы передали...мммм
svitla_4ok
Aug. 3rd, 2015 07:34 pm (UTC)
Спасибо)
liya_fa
Aug. 3rd, 2015 10:58 am (UTC)
хорош:))
как раз сезон овощей))
svitla_4ok
Aug. 3rd, 2015 07:37 pm (UTC)
Re: хорош:))
Ага)) самое время для таких супов. К тому же, у нас жара стоит под 40, уже вторую неделю. Ничего более плотного ни есть, ни готовить не хочется, так что, спасаемся такими супчиками
tatiaz
Aug. 3rd, 2015 04:55 pm (UTC)
Красота! Вот не люблю гаспаччо, а тут хоть заново пробуй.
svitla_4ok
Aug. 3rd, 2015 08:23 pm (UTC)
А я люблю) А в такую жарищу, как у нас, вообще красота
na_tu_sy
Aug. 3rd, 2015 05:19 pm (UTC)
Вот оно, лето в тарелке! Светуль, фотка красивая, как всегда!
svitla_4ok
Aug. 3rd, 2015 08:23 pm (UTC)
Спасибо, Натуль! В такую жару только и спасаемся холодными супами)
(no subject) - na_tu_sy - Aug. 5th, 2015 03:56 pm (UTC) - Expand
olga_kulikoff
Aug. 3rd, 2015 05:19 pm (UTC)
Красота это твое гаспачо!
svitla_4ok
Aug. 3rd, 2015 08:24 pm (UTC)
А вкуснота какая!)
vd_juliya
Aug. 4th, 2015 12:47 am (UTC)
Я ж говорила, что гаспачо ни разу не пробовала? Пока дожди, а вот потеплеет(обещали) надо срочно приготовить. Тем более помидоры свои пошли, и огурцы давно идут.
svitla_4ok
Aug. 4th, 2015 06:35 pm (UTC)
Пришлите нам хоть немного дождика) Измучались уже - жара стоит ок. 40 уже две недели. К плите совсем подходить не хочется, самое востребованное в холодильнике - это лед)))
(no subject) - vd_juliya - Aug. 5th, 2015 01:42 am (UTC) - Expand
agro_al
Aug. 4th, 2015 08:19 am (UTC)
здорово!! как сальса сюда в тему-то)))
svitla_4ok
Aug. 4th, 2015 06:40 pm (UTC)
Спасибо, Катюш! Сальса очень в тему, да)
svetlana_4pl
Aug. 4th, 2015 09:47 am (UTC)
привет Светуля, очень красивый цвет,не сомневаюсь что вкусно!!!
у нас дома началась жара-буду готовить похожий супчик)))
svitla_4ok
Aug. 4th, 2015 06:45 pm (UTC)
Привет, Светуль! Вы уже дома?
У нас уже две недели стоит адская жара. Мечтаем хотя бы о малюсеньком дождике. Готовить в такую жару совсем не хочется - спасаемся такими вот супами)
(no subject) - svetlana_4pl - Aug. 8th, 2015 08:22 pm (UTC) - Expand
elalii
Aug. 4th, 2015 01:19 pm (UTC)
Привет тебе, теперь уже южанка!
Света, красивый гаспачо, у нас пока немного помидор, но первое, что я делаю, когда их наберётся с корзинку, аджику и пьём её взахлёб))
svitla_4ok
Aug. 4th, 2015 06:48 pm (UTC)
Привет, Эля!))
У нас помидоры уже вовсю плодоносят, но еще неделя такой жары и они, наверно, начнут прямо на кустах запекаться - уже две недели под 40 град. Настоящее пекло о_О
А как ты аджику делаешь?
(no subject) - elalii - Aug. 5th, 2015 04:23 am (UTC) - Expand
litvinenkov
Aug. 4th, 2015 01:30 pm (UTC)
Выглядит очень красиво))
svitla_4ok
Aug. 4th, 2015 06:49 pm (UTC)
Спасибо) Для нашей жары самый подходящий супчик)
(no subject) - litvinenkov - Aug. 5th, 2015 11:42 am (UTC) - Expand
natapovarenok
Aug. 4th, 2015 03:08 pm (UTC)
Очень вкусно и красиво!
svitla_4ok
Aug. 4th, 2015 06:50 pm (UTC)
Спасибо, Наташа!
alisa_the_cat
Aug. 4th, 2015 04:49 pm (UTC)
никогда не пробовала, но выглядит очень привлекательно :)
svitla_4ok
Aug. 4th, 2015 06:52 pm (UTC)
У нас дома гаспачо даже, наверно, более популярен, чем окрошка. Тем более сейчас, в сезон помидоров, готовлю часто и не надоедает
halynatykhoruk
Aug. 4th, 2015 05:10 pm (UTC)
вкусная прохлада.с авокадо еще не пробовала,но думаю что точно не испортит.понравилось!
svitla_4ok
Aug. 4th, 2015 06:53 pm (UTC)
Да, отличное спасение от жары. Галя, авокадо здесь очень хорошо вписалось, нам с мужем очень понравилось
wowcook
Aug. 4th, 2015 05:25 pm (UTC)
Какая красота! Фотография просто класс!
svitla_4ok
Aug. 4th, 2015 06:33 pm (UTC)
Спасибо)
sole_soledad
Aug. 4th, 2015 08:09 pm (UTC)
Ой, как красиво! Гаспачо тоже делаю часто, сейчас это главное первое блюдо)))Надо твою сальсу добавить. Вкусненько будет!
svitla_4ok
Aug. 4th, 2015 09:03 pm (UTC)
Мы сейчас тоже только холодными супами и спасаемся - невозможно жарко((
С сальсой очень интересно. Авокадо здесь абсолютно в тему! Мне вообще нравится делать гаспачо не просто однородной смесью, а обязательно с подгарнировкой какой-нибудь
(no subject) - sole_soledad - Aug. 23rd, 2015 10:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 29th, 2015 07:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Aug. 29th, 2015 07:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Sep. 2nd, 2015 11:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - sole_soledad - Sep. 2nd, 2015 07:54 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 55 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com