?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ЯЙНИ - СУП С КУРАГОЙ

334_original.jpg


ПОНАДОБИТСЯ:

- 500 г говядины
- 1 крупная луковица
- 4 картофелины
- 2 ст.л. топленого масла
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. измельченных сушеных томатов (по желанию)
- 150 г кураги
- кинза, базилик по вкусу

Сварить бульон из говядины (можно курицу), вынуть и нарезать мясо. Репчатый лук порезать кубиками, обжарить на топленом масле, с добавлением томатной пасты и чайной ложки измельченных сушеных помидоров.
В кипящий бульон опустить нарезанный дольками картофель, обжаренный лук, курагу (разрезать на 2-3 части) и варить до готовности картофеля. При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью

Posts from This Journal by “суп” Tag

  • ФМ "Лето в ложке" - 2

    Когда я объявляла о своём первом #ФМ "Лето в ложке", то планировала сделать его регулярным, но в прошлом году совсем не было времени на это.…

  • Гаспачо со свеклой

    Еще один вариант гаспачо для моего ФМ Лето в ложке-2 и Олиного ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка Сначала увидела у Тани…

  • Томатный суп с базиликом и оливковыми гренками

    Для моего ФМ Лето в ложке-2 Я очень люблю помидоры. В любом виде, в том числе, люблю томатные супы как холодные, так и горячие. Этот рецепт из…

  • Монохромный обед. Белый.

    Для Лилиного ФМ "Монохромные обеды. Белый" Начнем с супа. В книге "Рецепты французской кухни, которые вы любите", этот суп называется Вишисуаз…

  • Крем-суп из цуккини с острым маслом

    Есть у меня книга "Суперсупы: новые решения и современная подача" из серии "Ресторанная кухня". В ней собраны рецепты супов из меню ведущих…

  • Арбузный гаспачо

    По-моему, нет супа быстрее и проще, чем гаспачо. Если нужен быстрый холодный суп, то это гаспачо. У меня есть рецепты простого гаспачо,…

  • Острый суп с портулаком

    Некоторые люди считают, что употреблять в пищу всякую ботву, или, тем более, дикоросы, можно только в том случае, если больше нечего есть, а при…

  • Ледяной гороховый суп

    Отличный летний суп из нежного молодого горошка. В теплом виде тоже вполне имеет право на существование. Для моего ФМ "Лето в ложке - 2"…

  • Авголемоно (Αυγολέμονο)

    Для Олиного hrizantema_8 ФМ "Яйца" Очень люблю этот популярный греческий суп с нежной кремообразной структурой. Готовится он просто…

promo svitla_4ok april 8, 2016 09:03 66
Buy for 100 tokens
Всем доброго пятничного утра! Сегодня я представляю вам последний рецепт для КУЛИНАРНОГО ПОЕДИНКА Признаюсь - из всех десертов, приготовленных мною в рамках этого конкурса, этот - самый вкусный. И он гораздо вкуснее магазинного "Баунти". Хотя, сравнение тут, конечно, неуместно. Итоги…

Comments

( 3 comments — Leave a comment )
livejournal
Oct. 7th, 2014 11:08 am (UTC)
Блиц-раунд "Классические супы": голосование
Пользователь vsetajnoejavnoe сослался на вашу запись в своей записи «Блиц-раунд "Классические супы": голосование» в контексте: [...] 13. Яйни [...]
livejournal
Jan. 12th, 2016 12:15 pm (UTC)
Суп "яйни".
Пользователь as_lebedef2 сослался на вашу запись в своей записи «Суп "яйни".» в контексте: [...] По совету сварил суп с курагой - http://svitla-4ok.livejournal.com/1604.html [...]
livejournal
Jan. 24th, 2016 02:32 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
( 3 comments — Leave a comment )

Profile

амели
svitla_4ok
Светлана

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  


Map

Tags

Powered by LiveJournal.com